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台北心動美食!高CP值的「人氣咖哩」TOP5

2018-07-08 11:00Taipei Walker

咖哩是日常中不可或缺的美食之一,從味覺到視覺,每一家皆端出專屬風貌迎接著你。嚴選5家台北人氣咖哩,一起感受咖哩正夯的療癒好時光吧!

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★家咖哩(安和店)

於花蓮發跡的家咖哩,以台灣原住民香料融合南洋咖哩配方,創造出風味獨特的咖哩,回歸在地的理念與料理口味十分受客人推祟,不但一路紅到台北,展店足跡更擴及台南、桃園。店內主打的南洋風咖哩,帶有些微湯咖哩的濕潤度,先以有機南薑、薑黃、香茅、洋蔥為基底,再放入丁香、肉桂等香料調配而成,最後結合原住民香料,演變出口味新奇的風味咖哩;搭配新鮮現碾、由黑米加白米混搭而成的花蓮有機米,健康之餘口感更加分。店內另設置花蓮農產品專區,可將咖哩醬、有機米等產品帶回家,延續美味的感動。

邦查綠咖哩豬268元/「邦查」是原住民阿美族的意思,以山茼蒿+山胡椒打成青醬,帶...
邦查綠咖哩豬268元/「邦查」是原住民阿美族的意思,以山茼蒿+山胡椒打成青醬,帶有青草香,再加入偏甜的甘味咖哩、淋上椰漿,搭配富嚼勁的後腿腱子肉,口感極富層次。
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【店家資訊】

地址:台北市大安區安和路一段127巷29弄13號

電話:(02)2709-0058

營業時間:

11:45~14:30(LO14:00)

17:00~21:00(LO20:30)

六日11:30~21:00(LO20:30)

公休:無


★Ebisu咖哩

Ebisu是日本七福神之中的財神,象徵大豐收,同時也是老闆姓氏「胡」的日文發音,便以此作為店名的構想來源。 歲舉家移居日本的胡老闆,多年來歷經日本、台灣與外派上海的生活,在邁入中年之際決定回台灣創業,選擇當年在日本打工接觸過、平日就喜歡吃的咖哩作為主角。靦腆笑說自己只會做咖哩的胡老闆,沒想到店一開就是6年,他自行研究出肉醬式乾咖哩,以碎洋蔥、牛豬絞肉混合自家配方的咖哩粉調製而成,煮好之後放置冷藏一個晚上,創造更佳口感。半年前老闆於對街再開設Ebisu Kitchen,販售丼飯

乾咖哩125元/牛豬混合的肉醬式咖哩,口感微辣,加價10元起司,可增添滑口感。店...
乾咖哩125元/牛豬混合的肉醬式咖哩,口感微辣,加價10元起司,可增添滑口感。店內另提供番茄豬肉乾咖哩,造福不吃牛肉的客群。
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【店家資訊】

地址:台北市中正區寧波西街78號

電話:0937-638-027

營業時間:11:00~14:30、16:30~20:00

公休:不定休


★日向海軍咖哩

當年在紐西蘭念書時期,日本室友在海軍艦艇服役過,湯老闆因此學會海軍咖哩的做法,於是開店之初,除了咖哩專門店自然講究的醬汁風味之外,「日本海軍吃的咖哩?」這件事本身似乎也為店家增添話題性。湯老闆謙虛地說其實他「剛好」只會做這個,想不到因此吸引軍事迷組團來吃,讓他相當驚訝,意外成為賣點之一。海軍咖哩醬汁的特色配方在於加入「巧克力粉」,另加入麵粉創造濃稠度,不再另外勾芡,完全呈現天然風味,而為了更講求健康,老闆將原先的白米、麥片換成十殼米,兼具粒粒分明、富嚼勁的口感。

雞肉咖哩180元/使用去骨雞腿肉,製作費時,搭配十穀米、每日親自到市場採買的蔬菜...
雞肉咖哩180元/使用去骨雞腿肉,製作費時,搭配十穀米、每日親自到市場採買的蔬菜,健康滿分。
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【店家資訊】

地址:台北市中山區雙城街15-5號

電話:0935-790-652

營業時間:11:30~21:00(賣完為止)

公休:一


★十巷咖哩

隱身於晴光市場的十巷咖哩,由二位國中同學攜手創立,擁有12年廚師經驗的胖子發揮專長,負責咖哩醬汁、菜色研發與食材採買,Kevin則掌管營運,二人一搭一唱默契十足。店內咖哩走日式、印度風味,帶有醇厚、辣勁十足的口感,老闆大方分享美味的關鍵步驟,第一次熬煮先放入大量的西螺契作大蒜,「炒大蒜」是店內咖哩的靈魂配方,放置6~8小時之 後,再加入茴香、丁香等容易隨著時間釋放味道的香料以補足香氣。 除了咖哩醬汁,肉質軟嫩的唐揚雞、豬排,以及內用提供飯、咖哩免費續加服務,都是店家受歡迎的原因。

唐揚雞咖哩145元/唐揚雞先以雞骨頭熬製醬汁,再醃製去骨雞腿肉後酥炸,霸氣使 用...
唐揚雞咖哩145元/唐揚雞先以雞骨頭熬製醬汁,再醃製去骨雞腿肉後酥炸,霸氣使 用超過1隻的雞腿,份量十足;再搭配新鮮時蔬、水果以平衡味蕾。
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【店家資訊】

地址:台北市中山區雙城街10巷25-1號

電話:0970-218-755

營業時間:11:30~21:30(依粉絲專頁公告為主)

公休:無


★台日交流art cafe&bar u&me

店主人森山先生是一名熱愛台灣的日本人,因大學時期來台環島愛上這裡,畢業之後便落腳台灣教日文,而後創業,至今在台灣的生活已邁入第10年。森山先生原先想以藝廊主題結合咖哩飯的複合式型態經營,牆面上還留著日本藝術家朋友跨刀幫忙的大幅手繪畫作、也展示藝術作品販售,現階段則專注在日式咖哩飯。店內咖哩醬汁以日式做法為主,再加入番茄醬、炸洋蔥、紅蘿蔔一起拌炒,更加提升味道的豐富層次。漢堡排咖哩飯是店內招牌,純手工製作的漢堡排與滑嫩歐姆蛋的搭配完全展現日式風格,深受客人的喜愛。

漢堡排咖哩飯+歐姆+蔬菜260元/加入私房香料、手工製成的漢堡排很受歡迎,於鍋底...
漢堡排咖哩飯+歐姆+蔬菜260元/加入私房香料、手工製成的漢堡排很受歡迎,於鍋底抹上奶油香煎的歐姆蛋也不遑多讓,歐姆、蔬菜皆需加價40元。
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【店家資訊】

地址:台北市中山區中山北路一段126巷12號

電話:(02)2551-2413

營業時間:11:30~14:00、17:30~21:00;六日12:00~21:00

公休:無


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漢堡豬排丼飯咖哩

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