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外派上海或越南該選哪個 網:秒選越南不用懷疑

無肉不歡!精選7家大口吃肉好過癮的人氣餐廳

2017-12-24 07:05Taipei Walker

肥美肉質在烤盤上滋滋作響,散發出的油脂香氣讓人食指大動,與好友相聚就是要大口大口吃肉才過癮呀!你是無肉不歡族嗎?趕快將這些美味店家收進口袋名單吧!

★The Grill 伙食 by BR

繼2015年打造美式漢堡店Burger Ray之後,Ray再與擅長加州料理的行政主廚Ginger聯手,延伸Burger Ray的自由風格概念,打造這間加州風新派料理並結合碳烤料理的餐廳。店家隱身在低調時髦的Chez nous司旅,大片落地窗迎進溫暖陽光,面向師大附中操場的小陽台延伸視覺,讓空間更顯寬闊。料理以燒烤烹調,不僅牛排美味,豬肉料理更是推薦菜色,主廚選擇台灣優質品牌豬「究好豬」,烹煮到七、八分熟就能上桌,肉質呈現誘人粉紅色,口味迷人。此外,主廚以Tapas概念設計出三種份量的菜色,跳脫套餐框架,可依照聚餐人數點餐,十分方便!

究好菜刀豬1100元(前)/嚴選高品質的究好豬,以戰斧豬排為發想概念,先醃漬後再...
究好菜刀豬1100元(前)/嚴選高品質的究好豬,以戰斧豬排為發想概念,先醃漬後再煎烤,肉質軟嫩不乾柴。酥炸豬尾巴280元(後)/將豬尾巴炸到香酥,吃起來極富膠質。蘋果肉桂捲220元(左)/由甜點師傅特別製作,將布里歐麵團放在鑄鐵鍋裡烤到鬆軟香酥,出爐後再淋上些許蘋果漿,相當推薦的一品。
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【店家資訊】

地址:台北市大安區信義路三段147巷18號1F(Chez nousl司旅,近捷運大安站)

電話:(02)2701-8110

營業時間:12:00~21:00

★乍牛 炸牛排專賣

流傳自歐洲、風靡日本的炸牛排料理在台灣也吃得到了!王品集團在台北東區開設全台首間炸牛排專賣店,以精選高品質的牛肉、麵衣,炸出美味牛排,搭配店家特製的調味與附餐,讓人吃得飽足又不膩口。店內共推出四款炸牛排定食,使用不同部位的牛肉,並依口感與特性來做設計,下鍋前會先在牛排的表面抹上鹽之花,帶出牛肉甜味。乍牛提供多種調味,像是梅子醬油、玫瑰鹽、山葵鹽,建議可以先品嚐原味後沾取搭配,擦出味覺火花!而米飯是由越光米與大麥混合而成,帶有Q彈口感,味噌湯更是加入大量蔬菜與甘蔗熬煮,處處可見其用心。

小牛肋排定食388元/精選紐西蘭的犢牛,炸至八分熟的粉嫩口感,吃起來柔嫩細緻風味...
小牛肋排定食388元/精選紐西蘭的犢牛,炸至八分熟的粉嫩口感,吃起來柔嫩細緻風味清甜,每日僅限量15客,賣完為止。
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【店家資訊】

地址:台北市大安區復興南路一段135巷7號(近捷運忠孝復興站)

電話:(02)2772-0855

營業時間:11:30~14:00、17:30~21:00

★棧直火廚房Zhan F-U Kitchen

中保集團併購以柴燒炭烤料理打開知名度的棧直火廚房,正式進軍餐飲業。棧直火廚房是一家主打柴燒原木炭烤的個性餐酒館,特別從美國進口黑鐵烤爐回台重新組裝,底座則是以紅磚砌成,柴火選用龍眼木柴燒以及木炭直火炭烤,木炭主要的功能是導火,而龍眼木的功能則是導煙燻,為食材增添煙燻香氣。牛排與戰斧豬排是招牌餐點,簡單調味便可開始火烤,烤到外皮焦香、內層鮮嫩多汁,煙燻香氣令人無法抗拒。店內裝潢也花費不少功夫,一樓舊磚牆綴以繽紛樂高積木,新舊色彩混和呈現不同美感;二樓則有巨型水管座位,新奇又有趣。

炭沐CH美國大丁骨(26oz)3600元(前)/雙人/選用美國Choice等級丁...
炭沐CH美國大丁骨(26oz)3600元(前)/雙人/選用美國Choice等級丁骨牛排,撒上鹽、胡椒後直火炭烤到五分熟,一次就可以品嚐到菲力與紐約客二種不同口感。戰斧豬與烤雞腿1500元(後)/雙人/選用美國盤克夏黑豬帶骨里肌,直火碳烤後豪邁上桌,肉質細緻。烤雞腿則選用台灣放山雞雞腿肉,醃製後再炭烤,香氣十足。套餐均附前菜、湯品、甜點與飲料。
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【店家資訊】

地址:台北市中山區中山北路一段73號(近捷運中山站)

電話:(02)2511-7691

營業時間:11:00~23:00

★犇 和牛館 燒肉˙鍋物

犇 和牛館燒肉˙鍋物位於微風本館,是犇集團體系下的全新型態燒肉店,創立於1991年的犇,主打頂級和牛肉品,這次打造頂級燒肉與鍋物的複合式店面,提供饕客更多選擇。店內提供頂級高檔食材,頂級和牛肉質吃起來Q嫩,帶有鮮甜味;另外也提供犇鐵板燒很受歡迎的經典蒜片與剝皮辣椒,與烤好的肉片包在一起食用多了不同風味。鍋物方面,光是湯頭就花費了不少心思,以多樣新鮮蔬菜水果熬煮成的高湯,不加多餘的人工添加物,結合新鮮的海鮮、和牛等食材,燙煮一下就可以品嚐食物的原味,最後還會將湯中精華熬煮成粥,吃巧同時也吃

犇 和牛館燒肉˙鍋物消費型式以套餐為主,套餐中會附上極黑和牛海膽丼、京都白味噌蛤...
犇 和牛館燒肉˙鍋物消費型式以套餐為主,套餐中會附上極黑和牛海膽丼、京都白味噌蛤蜊湯,並提供鮮脆高麗菜,餐點精緻,份量也很足夠。
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【店家資訊】

地址:台北市松山區復興南路一段39號 GF(微風廣場,近捷運忠孝復興站)

電話:(02)2772-3898

營業時間:11:00~21:30;四五六11:00~22:00

★CooK BEEF!酷必(台北汀州店)

CooK BEEF!酷必是王品集團新創立的年輕新品牌,自今年二月於忠孝東路開設首間門市之後,六月在公館成立台北汀州店,緊接著也將據點拓展至新竹、台中。走進CooK BEEF!酷必,鐵件桌椅、牆面塗鴉等重工業風的空間設計,散發出輕鬆、休閒的氛圍,相當適合周邊公館商圈的年輕活力氣息;為迎合年輕人求新求變的味蕾,店內主打餐點也極具創意,以東方米飯結合西方牛排,帶來雙重味蕾享受,而特地採用「舒肥」法烹調的牛排,口感軟嫩、美味迷人。除了基本菜單,店家每日另推出限量供應的隱藏版餐點,成功吸引嚐鮮族的目光。

爵士蘿絲牛排270元(上)/以薄片牛肉搭配原味牛骨醬汁,另附椒鹽醬解膩。酷客舒肥...
爵士蘿絲牛排270元(上)/以薄片牛肉搭配原味牛骨醬汁,另附椒鹽醬解膩。酷客舒肥牛排290元(下)/以舒肥法低溫烹調處理牛肉,呈現約五分熟的粉嫩外觀,再淋上自家熬製的蒜味牛骨醬汁,厚度一公分的牛肉吃起來十分過癮,另搭配水波蛋、青菜,健康又美味。加價60或80元可升級套餐。
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【店家資訊】

地址:台北市中正區汀州路三段198號(近捷運公館站)

電話:(02)2367-1813

營業時間:12:00~15:00、17:00~21:00

★很牛炭燒牛排

本店創立於學士路的很牛炭燒牛排,八月型態升級,以二代店之姿進駐台中市七期,空間以原木結合鐵件的潮流工業風呈現,搭配韓式小菜自助吧與日本進口鐵礦石炙燒等概念,融合西式排餐與台灣人喜愛的吃法,引爆新一波的美食話題。新開店延續選用高級冷藏鮮切肉的精神,特選Prime或Choice等級的美國安格斯黑毛牛,以講究炭火的高溫封鎖美味,創造出外表酥脆、內層柔軟的獨家口感,絕對不可錯過;此外,店內首度推出的焗烤波士頓龍蝦,口感更是令人驚艷,只需花費平實價格,卻能享受質感升級般的飯店美味,帶來驚喜體驗。

安格斯沙朗心(16oz)498元/350~450度炭火燒烤,梅納反應形成酥脆外殼...
安格斯沙朗心(16oz)498元/350~450度炭火燒烤,梅納反應形成酥脆外殼,裡頭卻是肉汁滿滿的三分熟,超大份量令肉食者滿意!
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【店家資訊】

地址:台中市南屯區向上路二段372號

電話:(04)2380-2718

營業時間:11:30~14:30、17:30~22:00

★CAPSTONE steakhouse

有「牛排教父」之稱的鄧有癸師傅,前進南台灣開設「CAPSTONE steakhouse」,店址就選在「農16特區」,並與京城集團合作進駐H2O水京棧國際酒店一樓。店內菜色除了旗下品牌經典款如牛肉、鮮魚、明蝦、干貝等,更充分運用在地水果入菜,研發出高雄店獨家菜式,在吃肉之餘也可以感受水果的溫潤清新;而已成絕響的小牛清湯也重登菜單,是高雄首店的特有限定,絕對值得一嚐。店內氣派空間呈現出不凡的氣勢,並以深色系作為主視覺,搭配溫質木材與金屬鐵件帶出層次變化,在這裡用餐品味的不只是餐點,沉穩靜謐的用餐氛圍也值得好好享受。

美國頂級老饕牛排套餐價2980元/油花豐富,先煎再烤過,表皮酥脆,切開肉質是粉紅...
美國頂級老饕牛排套餐價2980元/油花豐富,先煎再烤過,表皮酥脆,切開肉質是粉紅色細嫩色澤,一吃就令人難忘。
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【店家資訊】

地址:高雄市鼓山區明華路366號1F(H2O水京棧國際酒店,近高雄捷運巨蛋站)

電話:(07)555-9682

營業時間:12:00~15:00、18:00~22:00;六日假前11:30~15:00、17:30~22:00

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