人氣酒吧全新永續概念店 Drizzle by Fourplay開幕

位於大安區東豐街上的Fourplay，不但是台北東區人氣酒吧，也是許多外縣市遊客來到台北的熱門跑吧名單。這次Fourplay主理人Allen以「與自然共生」和「永續經營」為概念，打造全新概念店Drizzle by Fourplay，希望用創意與誠摯之心，傳遞大自然的聲音。

走英式老酒吧氛圍的Drizzle by Fourplay，希望帶給大家沉浸在大自然的五感體驗。整體的主色調是內斂沉穩的青苔綠。推開大門上象徵調酒三大元素的門把設計進入室內，即可感受到被大自然擁抱的氛圍，彷彿走進了喧鬧城市的異空間，山林與城市僅有一牆之隔。

店中主視覺是吧檯正中央、一座充滿生命力的茶樹生態池，共同孕育數十種的植物；有高海拔的植物和各類水草與青苔。由茶樹延伸至兩旁的石面吧檯，沒有使用拋光、打磨或防水塑膠處理，倚靠的是石面本身的毛細孔，摸在石面上，會初感涼意，之後會變溫暖，這是大自然與生俱來的調節作用。

青苔色吧檯和刻意營造如石面斑駁的酒牆，與吧台客席區的青綠磁磚相互輝映，好比在山林間漫步的旅人，在布滿青苔的樹根下席地而坐。

此外，Drizzle by Fourplay也將更專注於二次利用的價值上，好比被擱置在山林間的柳杉，柳杉在木材筏下後，木頭部分做為家具剩餘的柳杉就留在山上因濕氣和霧氣腐爛，但柳杉其實是七年成木，得來不易，所有的香氣都會鎖在葉脈中，所以我們將被棄置的柳杉拿去冷凍，再拿來做酒。

二次利用的觀念，也運用在餐點上；像是泡過水的茶葉、香蕉花、甚至是魚骨，都可以再利用成為餐點或調酒的素材。Drizzle by Fourplay雖然不是以環保酒吧為定位，但致力將原本可以多次使用的資源充分使用，而不是只是取自己需要的那一部分其他就直接丟棄。

◎Drizzle by Fourplay

．地址：台北市大安區東豐街61號

．電話：（02）27073802

．營業時間：18:00~01:00（Mon-Thu）、18:00~02:00（Fri-Sat）