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阿里山茶飄香法國為台灣爭光 世界茶葉賽包辦金銀銅

32歲洪崇倫輔大景觀設計學系畢業,曾到加拿大遊學,參與阿里山國家風景區管理處「茶旅達人計畫」,致力推展阿里山茶及觀光產業發展。圖/洪崇倫提供
32歲洪崇倫輔大景觀設計學系畢業,曾到加拿大遊學,參與阿里山國家風景區管理處「茶旅達人計畫」,致力推展阿里山茶及觀光產業發展。圖/洪崇倫提供

嘉義縣竹崎鄉石棹阿里山高山茶區、茶二代茶藝師洪崇倫,4年前獲大陸廈門第23屆職工技術比賽暨海峽兩岸茶藝師競賽冠軍,去年與父親洪火盛父子檔,以阿里山紅茶、烏龍茶參加法國AVPA第3屆世界茶葉大賽,紅茶包辦金、銀獎,烏龍茶獲銅牌,為台灣爭光,縣府秘書許智凱及農業處長許彰敏昨天上山貼紅紙慶賀。

洪崇倫與父親承接祖父從清朝開創茶園,1988年創「廣成茶葉」,首次寄茶樣參加法國世界茶葉比賽,以自創品牌「安得紅茶」及「日燿烏龍茶」,獲評審青睞,包辦紅茶金、銀獎及烏龍茶銅獎。

法國農產品加值協會(AVPA)2005年成立,為址設法國非政府組織,由農產品業者及味覺專家組成,在全球約有700名會員。目前設美食水、植物油、咖啡及茶業等四個國際比賽項目,廣邀全球各地業者參與,由各領域法籍專家擔任評審,依分類標準設置不同獎項。

去年11月16日第3屆世界茶葉大賽在巴黎舉行,比賽容分「單一品種茶葉」及「香草茶」2大項,依口感及特性進行分組競賽,每組均設金獎、銀獎、銅獎及特別獎,有台灣、日本、中國、哥倫比亞、法國、義大利、紐西蘭、印度等逾百名選手,碰上全球新冠肺炎,網站公布獲獎者,寄獎牌。

「包辦金銀銅大獎,意外驚喜」,洪崇倫首次參加世界茶葉大賽獲獎,他說,針對法國等歐洲人對茶偏好,特別挑甜水、發酵特性的阿里山紅茶參賽。

32歲洪崇倫輔大景觀設計學系畢業,曾到加拿大遊學,參與阿里山國家風景區管理處「茶旅達人計畫」,推廣茶文化觀光,榮獲2017年台灣中華茶藝獎全台第2名,海峽兩案高級茶藝師競賽冠軍,2018年兩岸東方茶席競賽銀獎,身為阿里山高山茶人的他說,「我將致力推展阿里山茶及觀光產業發展」。

32歲洪崇倫輔大景觀設計學系畢業,曾到加拿大遊學,參與阿里山國家風景區管理處「茶旅達人計畫」,致力推展阿里山茶及觀光產業發展。圖/洪崇倫提供
32歲洪崇倫輔大景觀設計學系畢業,曾到加拿大遊學,參與阿里山國家風景區管理處「茶旅達人計畫」,致力推展阿里山茶及觀光產業發展。圖/洪崇倫提供
嘉義縣竹崎鄉石棹阿里山高山茶區、茶二代茶藝師洪崇倫(左三)與父親洪火盛(右二 父子檔,以阿里山紅茶、烏龍茶參加法國AVPA第3屆世界茶葉大賽,紅茶包辦金、銀獎,烏龍茶獲銅牌,為台灣爭光,農業處長許彰敏(左二)上山貼紅紙慶賀。圖/洪崇倫提供
嘉義縣竹崎鄉石棹阿里山高山茶區、茶二代茶藝師洪崇倫(左三)與父親洪火盛(右二 父子檔,以阿里山紅茶、烏龍茶參加法國AVPA第3屆世界茶葉大賽,紅茶包辦金、銀獎,烏龍茶獲銅牌,為台灣爭光,農業處長許彰敏(左二)上山貼紅紙慶賀。圖/洪崇倫提供
嘉義縣竹崎鄉石棹阿里山高山茶區、茶二代茶藝師洪崇倫(右三)與父親洪火盛(右) 父子檔,以阿里山紅茶、烏龍茶參加法國AVPA第3屆世界茶葉大賽,紅茶包辦金、銀獎,烏龍茶獲銅牌,為台灣爭光,縣府秘書許智凱(右二)農業處長許彰敏(左二)上山貼紅紙慶賀。圖/洪崇倫提供
嘉義縣竹崎鄉石棹阿里山高山茶區、茶二代茶藝師洪崇倫(右三)與父親洪火盛(右) 父子檔,以阿里山紅茶、烏龍茶參加法國AVPA第3屆世界茶葉大賽,紅茶包辦金、銀獎,烏龍茶獲銅牌,為台灣爭光,縣府秘書許智凱(右二)農業處長許彰敏(左二)上山貼紅紙慶賀。圖/洪崇倫提供

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