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24小時不間斷! 台北東門「二師兄肉羹」 庶民美食舒服吃

udn走跳美食/隨裕而安

前天回家時發現開了一家肉羹專賣店,我還看不懂是紅色一團的是「二師兄」,只驚呼「哇!有肉羹店敢賣 24 小時喔」?另外也在想說,東門站這邊該不會慢慢演變成一個 24H 的聚落甚至激戰區吧?因為除了這家二師兄肉羹專賣店是 24H 經營外,對面有吉野家,斜對面一百公尺外有 Sukiya,都在金山南路上,這些都是 24H 賣吃的店,難道東門站要紅起來了嗎?

我是看了門口的花籃才看懂原來是二師兄啊!而且一講到是二師兄我就有印象了,有一定的知名度。

其實當時吸引我停下來觀察的原因是門口有自動售票機,不論是內用還是外帶,都是在門口這台機器完成,入店後就不再有金錢交易。

對面就是吉野家。

大概是不敵大環境以及大家用餐習慣的改變,原址是多年老店「寧波醉土雞」,幫哭⋯

餐具、佐料全部自己來。

我點了肉羹麵、滷肉飯、肝連。想說這些應該就可以瞭解二師兄的餐飲實力了吧!

滷肉飯 NT$30

我覺得味道可以耶!鹹香夠味,雖然不到我最愛的可以黏嘴唇的程度,但該油的也夠油。整體來說水準與隔壁那家鬍鬚張魯肉飯的差不多,以這個價位和口味來說,我是無心一定要去與隔壁的鬍鬚張拼出個高下,對我來說都是差不多的東西。

肝連 NT$70

以我的標準來說這 70 元的肝連是稍微少了一點,而且切的偏薄,多少影響了一點口感,是比較可惜的地方。另外就是我吃肝連習慣配醬油膏,但是大家看照片就知道這份肝連上桌時是什麼醬料都沒有,為此我還去醬料區看了看,也沒看到醬油膏,倒是辣椒有三種,黃色的那個我本以為是類似吃羊肉爐的沾醬,結果超辣。總之肝連這東西很難不好吃,但切的薄是可惜1,沒有醬油膏是可惜2。

肉羹麵 NT$70

不虧是敢自稱肉羹專賣店的二師兄,這肉羹湯的味道果然討喜,有台灣料理該有的甜味,湯頭濃稠,肉羹口感好,整體就是順口,麵條也有一定的口感,不會有一般油麵泡在湯裡面偏軟爛的問題,我覺得算是對得起價格。

另外我是覺得,二師兄已經跳脫一般台灣小吃和路邊攤的衛生水準,感覺上類似鬍鬚張那種一板一眼的廚房制度,二方面這個地點雖然不比鄰近的永康街商圈貴,但應該也不會太便宜,所以考量規模、衛生、地點等因素後,其實我覺得二師兄肉羹東門店的售價很 OK,而且 24H 營業又有冷氣,是一個可以讓人舒服吃台灣庶民美食的地方。

二師兄肉羹東門店

https://www.taiwan-noodle.com.tw/

台北市金山南路二段6號 (捷運東門站3號出口)

文章來源:隨裕而安 FB:隨裕而安

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吉野家 滷肉飯 金山 小吃 羊肉爐 大台北美食

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