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超頂級牛排對決 F1肋眼PK和牛丁骨

2018-09-10 10:01聯合報 記者魏妤庭╱台北報導

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飯店牛排館愈走愈頂級!維多麗亞酒店旗下的N°168 PRIME牛排館(敦化店),近日推出新菜色,主打日本F1等級肋眼牛排,以IG打卡視覺系風格取勝,雙人套餐6,200元起。而近期轉型為牛排館的台北喜來登安東廳,推出30天熟成的和牛丁骨牛排,點用就再送香檳,吃一頓要價近萬元。

N°168 PRIME牛排館除了選用日本岩手縣F1肋眼和牛外,同步推出美國精選老...
N°168 PRIME牛排館除了選用日本岩手縣F1肋眼和牛外,同步推出美國精選老饕牛排。 圖/N°168 PRIME牛排館提供
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N°168 PRIME牛排館(敦化店)近日推出新菜色,由品牌主廚簡郁峯選用日本岩手縣F1等級肋眼牛排,強調是混血和牛品種,擁有黑毛和牛血統,與和牛有類似的油花,肉質柔嫩且細緻,讓人入口就能體驗和牛美妙之處。此外,同步推出慢燉日本A4北海道和牛、女孩們最愛的新潮尼斯沙拉,以及融合中日創意的蒲燒鴨肝鰻魚,一次品嘗到各種美妙滋味。

N°168 PRIME牛排館表示,此次推出的主菜日本F1肋眼牛排為16盎司的雙人套餐,最低6,200元起。另其他單人套餐則是價位介於1,900元到2,800元起。前菜如蒲燒鴨肝鰻魚,可點選套餐後以350元加購。

台北喜來登安東廳則是推出乾式靜電熟成的澳洲和牛丁骨牛排,經過30天熟成,重達24盎司,可依次品嘗到菲力、紐約客以及丁骨部位,每份最低8,800元起。同時在12月底前推出大份量32盎司的和牛丁骨牛排,同樣經過30天熟成,每份9,999元起,若是點用就送價值近3,000元的香檳1瓶。

台北喜來登安東廳推出了牛排盛宴。 圖/台北喜來登飯店提供
台北喜來登安東廳推出了牛排盛宴。 圖/台北喜來登飯店提供
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牛排和牛鰻魚

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