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有夠狂!頂級「生蠔」任你吃到ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ叫

2017-07-20 11:02OpenRice台灣開飯喇

台灣人熱愛Buffet吃到飽大家都知道,不管是大塊牛排還是澎派海鮮都是各家餐廳頻頻出招的吸睛亮點!但龍蝦吃到飽常見,「生蠔吃到飽」你試過嗎?肥美飽滿的生蠔一口咬下滿滿海味爆發,一口一個超級滑溜順口,簡直停都停不下來啊~君品酒店雲軒西餐廳自先前推出澎湖直送生蠔吃到飽後,今年再加碼升級!首度引進愛爾蘭空運來台的頂級「思萊河生蠔」吃到飽,以一千三有找的價錢任生蠔控吃到ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ叫!

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▲雲軒嚴選愛爾蘭「思萊河生蠔」搭配多種料理方式吃到飽
▲雲軒嚴選愛爾蘭「思萊河生蠔」搭配多種料理方式吃到飽
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▲堪稱法國慕更生蠔兄弟思萊河生蠔一千三有找就能吃到飽
▲堪稱法國慕更生蠔兄弟思萊河生蠔一千三有找就能吃到飽
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雲軒這次嚴選來自愛爾蘭Sligeach的「思萊河生蠔」,堪稱法國慕更生蠔的兄弟,遠在十九世紀就以頂級生蠔聞名。思萊河擁有絕佳生長環境、有大西洋洋流經過,相對於其他生蠔產區溫暖。因此思萊河生蠔綜合各地風味,不僅有澳洲生蠔的霸氣鹹味,還有法國生蠔的爽口甜味!獨特海洋鹹味在咬開蠔肉後,竟有如黃瓜般清甜,這種層次分明的雙重口感,絕對是熱愛生蠔者必嘗。

▲思萊河生蠔綜合澳洲生蠔霸氣鹹味、法國生蠔清甜等各地風味
▲思萊河生蠔綜合澳洲生蠔霸氣鹹味、法國生蠔清甜等各地風味
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▲▼生蠔滋味竟有如黃瓜般清甜,絕對是熱愛生蠔者必嘗!
▲▼生蠔滋味竟有如黃瓜般清甜,絕對是熱愛生蠔者必嘗!
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即日起週五至週日下午茶時段(15:00~17:00),每人NT$1,180+10%,就能無限享用嚴選的思萊河生蠔!主廚還設計出不同吃法,除了佐新鮮檸檬,還可搭配各式香草、橄欖油等,甚至品嘗整杯浸入番茄醬汁中的生蠔瑪格莉特。另外,Buffet台也供應多種現流海鮮、日式炸物與現作義大利麵等,搭配冰淇淋及甜點通通吃到飽。

▲設計多種生蠔吃法,除佐新鮮檸檬,還可搭配各式香草等
▲設計多種生蠔吃法,除佐新鮮檸檬,還可搭配各式香草等
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▲▼單純品嘗肥美生蠔或佐料搭配食用都有不同風味
▲▼單純品嘗肥美生蠔或佐料搭配食用都有不同風味
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▲清蒸生蠔提供熟食選擇
▲清蒸生蠔提供熟食選擇
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▲生蠔吃到飽時段,除了生蠔還有Buffet台多種海鮮、甜點等吃到飽。
▲生蠔吃到飽時段,除了生蠔還有Buffet台多種海鮮、甜點等吃到飽。
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◎ 本篇介紹餐廳回顧:

君品酒店雲軒西餐廳

地址:台北市大同區承德路一段3號6樓

電話:(02)2181-9977

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