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一杯17元手搖飲有賺嗎?過來人曝「淨利數字」:杯杯暴利

手搖飲示意圖。 圖/Ingimage
手搖飲示意圖。 圖/Ingimage

台灣手搖飲料店林立,根據財政部統計資料庫資料顯示,2018年全國手搖飲料店達17,157家,到了2020年前九月已達19,970家、年增16.4%,新增家數達2,813家。然而,不同品牌的飲料價格差異相當大,最便宜從一二十元,最貴超過一個便當錢,就有人好奇究竟獲利來源是什麼,引起熱烈討論。

一名網友在PTT以「賣飲料的成本很低嗎?」為題,指出住家附近有家連鎖飲料店,菜單中品項最便宜的是無糖綠茶,一杯1000cc只要17元,相較於便利商店一瓶600cc、售價25元的純喫茶,真的差很多。

這讓原PO腦中閃過一個念頭,「外面那種連鎖手搖飲的茶,是不是都是很便宜的茶啊?」,不禁好奇店家一杯1000cc的茶只賣17元,要怎麼從中獲利。原PO希望可以有經營過飲料店的內行人站出來分析,「這種便宜茶喝久了身體會不會壞掉啊?有沒有卦?」

有網友跳出來突破盲點表示,「1000cc的礦泉水都要18元了」、「茶葉、糖精、香料成本100元」、「一點點香精稀釋後變成一大桶」、「只要一滴給你滿滿味道」、「去食品材料行走一趟,飲料根本暴利」。

有網友回應原PO不該只是膚淺看事情表象,「原料成本很低沒錯,不過你的成本只有原料嗎?」、「加盟金都幾百萬,每個月還會抽成,煮茶煮珍珠的電費,一個月也是一兩萬;正職店長和員工薪水也有三四萬」、「光那杯飲料的話根本是暴利,是其他因素在耗錢」、「(每賣出一杯飲料)杯子2元、飲料1元、人事水電2元、店租5元」。

身邊有朋友開飲料店的網友分享,「我朋友在台中鄉下開一間飲料店,本來是做好玩的,結果附近很多農夫跟建築工人都一次買幾十杯,一個月淨利10~30萬」、「營業用茶葉很便宜,我去食品材料行買1斤230元的茶葉,可泡出100倍的茶,所以換算下來1000CC綠茶的茶葉成本大約3~4元」。

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