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夢幻粉系蛋糕!善菓屋「甜心金磚」紅心芭樂入餡氣質滿滿 微酸甜口感一試傾心

圖/善菓屋
圖/善菓屋

母親節將在下個月到來,日系溫馨手作麵包店「善菓屋」準備兩款視覺與味覺雙重享受的「寵媽甜點」,犒賞媽媽們全年無休的辛勞,表達你/妳滿滿感恩的心。

今年母親節,善菓屋甜點主廚以磅蛋糕作為靈感發想,將最道地的歐洲媽媽味重新演繹,研發出帶有濃郁餡料的「紅心芭樂甜心金磚」,內餡選用台灣在地紅心芭樂,自帶香氣的優雅粉紅芭樂,搭上以天然檸檬提味的酸甜磅蛋糕,外層裹上帶有濃郁奶香的白巧克力,最後以夢幻草莓脆片點綴,口感扎實、清爽清甜,是母親節送禮的不二首選。

圖/善菓屋提供
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除了甜心金磚外,另一款「煙燻巧克力甜心金磚」則以富有泥煤香氣的蘇格蘭威士忌,揉合富含多酚類抗氧化物質的 75% 法國黑巧克力入餡,搭配香濃的焦糖脆片,口感層次豐富。外層蛋糕體帶有可可的自然苦味與精緻香氣,配上外層裹上的絲滑巧克力外皮,最後再以金箔奢華點綴,每嘴都能吃出威士忌的香氣縈繞與巧克力苦與甜的多層次風味。

兩款母親節甜點將於4月16日開放預購,一次訂購「紅心芭樂甜心金磚」和「煙燻巧克力甜心金磚」即可享預購價730元(2 條)的優惠,有興趣的民眾可洽松江店、新光三越南西店、 新光三越信義A8店門市。

圖/善菓屋提供
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巧克力 母親節 蛋糕 甜點 新光三越

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