香噴噴口水直流!特搜全台10大舒芙蕾厚鬆餅名店

圖/摘自樂丘廚房 一中店粉絲團
圖/摘自樂丘廚房 一中店粉絲團

誰能抵擋厚鬆餅的誘惑!

最近舒芙蕾厚鬆餅相當流行,走到哪,都可以見到不少甜品店在賣「厚鬆餅」,口感軟綿綿像是雲朵般,外觀也讓人無法抗拒,且社群平台也見許多好友打卡,可見厚鬆餅魅力之大!

今日DailyView網路溫度計透過《KEYPO網路大數據》從2017年5月4日到2018年5月3日間觀察網友在臉書討論、PTT與各新聞媒體、討論區的留言,加上Google網友評比平均分數,統整出「台灣10大舒芙蕾厚鬆餅」,讓你口水直流!

十、九州鬆餅咖啡

圖/摘自九州鬆餅咖啡 - 台北富錦店 / 九州パンケーキカフェ粉絲團
圖/摘自九州鬆餅咖啡 - 台北富錦店 / 九州パンケーキカフェ粉絲團

「九州鬆餅咖啡專賣店」號稱是日本最好吃的鬆餅,而且調鬆餅原料完全沒有添加香料,在意健康的大家可以吃得放心,假如是第一次吃,店家會推點「七穀原味鬆餅」、「經典牛奶鬆餅」,能吃到最單純的味道。

網友們大推BERRY BERRY莓果鬆餅,鬆餅加上新鮮莓果,賣相超討喜;還有巧克力提拉米蘇鬆餅也是熱賣商品,鬆餅加上提拉米蘇醬,上面還放著鮮奶油、香草冰淇淋!

店家地址:台北市松山區富錦街413號

時間:12:00–21:00

九、MATTER CAFE

圖/摘自MATTER CAFE粉絲團
圖/摘自MATTER CAFE粉絲團

位在新北板橋的Matter Cafe,在捷運新埔站附近,早上8點就開門,想吃早餐的大家也不會撲空,店內環境相當舒服,天花板上還掛著乾燥花,根本是網美必拍點!

Matter Cafe鬆餅口味簡單、沒有太多花樣,你可以快速做出選擇,舒芙蕾鬆餅一送上桌,外觀看起來蓬鬆空氣感,忍不住偷戳一下,手感覺得好幸福,鬆餅再淋上楓糖吃下,完全對味。

店家地址:新北市板橋區文化路一段316號

時間:08:00–20:00

八、三星園京都抹茶

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三星園京都抹茶日本茶專賣店,一看就知道從日本來台的美食,且日本的店家已經擁有500年歷史,(好驚人~)相信抹茶控的大家,一定都知道這間店的魅力!

「山城御判燒」是限量商品,想要吃早點到,御判燒就是三星園抹茶獨創的厚鬆餅,一旁配料包括奶油鬆餅餅乾、抹茶冰淇淋,還有蜂蜜甜酒,放在石板托盤上,整體而言已讓人無法抵擋!

店家地址:台中市西區館前路71號

時間:11:00–22:00

七、TWODAY日日鬆餅

圖/摘自TWO DAY 日日鬆餅粉絲團
圖/摘自TWO DAY 日日鬆餅粉絲團

日日鬆餅除了厚鬆餅超吸引人外,店面也是讓人想要去的其中一個原因,簡單又有質感,讓人少女心大爆發,每到假日整個都是人潮,不過美食是值得等待!

鬆餅有好幾種口味,經典鬆餅、野莓果醬鬆餅、抹茶紅豆鬆餅都是網友們大推的口味,鬆餅味道不單調,濕潤度很夠,一旁還附醬料可以沾取,整體會讓人吃完還想二訪三訪,CP值超高!

店家地址:台中市西屯區文華路永新巷13號

時間:16:00–23:00;週一休息

六、LeTAO小樽洋菓子舖

圖/摘自Letao 小樽洋菓子舖 中山店粉絲團
圖/摘自Letao 小樽洋菓子舖 中山店粉絲團

LeTAO小樽洋菓子鋪,是從日本北海道小樽市來台的甜點店,在網路上一片好評,一進到店內可見到進口的甜點和伴手禮,深愛甜點的你,一定會被燒得不要不要的,還沒吃到厚鬆餅,就先敗了一堆伴手禮!

舒芙蕾厚鬆餅完全不誇張,口感非常軟綿、幾乎不用咀嚼,一口吃下入口即化,在你來不及享受的時候,就順著喉嚨吃下,許多網友大推繽紛莓果厚鬆餅,酸度不會過酸,上面擠的鮮奶油很順口,吃過都說讚!

店家地址:台北市中山區中山北路二段20巷1號

時間:11:00–21:00

五、Woosa屋莎鬆餅屋

圖/摘自Woosaパンケーキ 屋莎鬆餅屋粉絲團
圖/摘自Woosaパンケーキ 屋莎鬆餅屋粉絲團

屋莎鬆餅屋完全是適合少女來的店家,裝潢都以白色、藍色系的設計,走進去就覺得超級夢幻,而且夢幻的雲の鬆餅相當有名,10個人走進店家,有9個人都想點來吃吃看!

小山園濃抹茶雲朵鬆餅,用刀子切下,裡面的抹茶醬直接流出來,且鬆餅口感非常軟嫩,入口即化,讓人一口接一口!如果在正餐時段不想吃甜點的話,店家還有招牌起司瀑布和牛堡,也相當受歡迎!

店家地址:台北市大同區承德路一段1號

時間:11:00–21:30;11:00–22:00

四、petit doux 微兜

芝安 黎(@ann_rice_wine)分享的貼文 張貼

「把微小的甜蜜兜在一起,就是大大的幸福。」店家的中文意思看起來超級浪漫,在網路上討論度極高,店內菜單相當吸引人,看了讓了每個都想點。

微兜必點的就是手工的「瓦帕鬆餅」,裡面有著滿滿的麻糬口感,而且鬆餅蓬鬆軟嫩,還會流漿~(聽了都餓起來了!!!)奶油起司控的人千萬不要錯過,與好姐妹一起吃最好吃惹

店家地址:台北市大安區光復南路280巷40號

時間:11:30–21:00

三、成真咖啡

Alan Yo(@alanyo)分享的貼文 張貼

舒芙蕾厚鬆餅近日討論度超高,北中南都可以見到甜點店有賣厚鬆餅,台中一家「成真咖啡」是許多人推薦必去的,吃完都會豎起大拇指說讚!

成真咖啡賣鹹食之外,冠軍明星商品就是舒芙蕾厚鬆餅系列,抹茶紅豆舒芙蕾、時旬鮮果舒芙蕾等都相當推薦,使用日本紫羅蘭特級麵粉,兩面煎到澎鬆,鬆餅看起來金黃色、口感十分鬆軟,以及擁有「獨家比例」3公分厚度,讓人每吃下一口都是Amazing~

店家地址:台中市西區民生路370號

時間:09:00–22:00;09:00–23:00

二、上咖啡

圖/摘自上咖啡粉絲團
圖/摘自上咖啡粉絲團

桃園一家開滿久的店家「上咖啡」,重新裝潢後空間變大,還會常常推出不同的季節限定,以及鬆餅,都讓人看了口水直流,此外,上咖啡最有名的就是抹茶系列甜點。

上咖啡必點的就是「抹茶熱蛋糕」,店家使用日本大阪宇治園的抹茶,有白玉和紅豆點綴,一份可以兩人吃,份量不少,且整體再灑上抹茶粉,整盤綠得不要不要的,抹茶控來到這一定會失心瘋!

店家地址:桃園市桃園區慈文路160號

時間:11:30–02:00;週一休息

一、樂丘廚房

台灣人超愛喝珍珠奶茶,許多外國遊客來台指定要喝,樂丘廚房把珍奶與厚鬆餅結合,簡直是完美的搭配,且樂丘廚房最夯的打卡甜點就是「珍珠奶茶舒芙蕾鬆餅」,完全被好友臉書、instagram洗版。

珍珠奶茶舒芙蕾鬆餅,一端出來外觀讓人驚艷,珍珠滿滿鋪在鬆餅上,讓有少女心的人,一定會猛拿手機狂拍,怎麼拍怎麼可口,伯爵紅茶的味道比較重,珍珠口感QQ的,可以跟好友一起吃比較不會膩!

店家地址:台中市龍井區台灣大道五段3巷62弄13號

時間:11:00–21:00

舒芙蕾厚鬆餅店家。圖/網路溫度計提供
舒芙蕾厚鬆餅店家。圖/網路溫度計提供

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分析說明:

本研究資料由《KEYPO大數據關鍵引擎》提供,分析時間範圍為2017年5月4日至2018年5月3日,共一年。

系統觀測上萬個網站頻道,包括新聞頻道、Facebook、PTT及各大討論區、部落格等,針對討論『台灣舒芙蕾厚鬆餅店家』相關文本進行分析,加上Google網友評比平均分數(2018年4月30日數據),並根據網友就該議題之討論,作為本分析依據。

本文所調查之結果,非參考投票、民調、網路問卷等資料,名次僅代表網路討論聲量大小,不代表網友正負評價。

本篇分析報告使用「KEYPO大數據關鍵引擎」

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