親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
美食新聞
人氣美食特蒐
超認真試吃
甜點麵包
美食DIY
日本料理
特色餐飲
最愛咖啡香
中式料理
大啖牛肉麵
異國風味
義法料理
捷運美食
美式料理
韓式料理
名人報報

聯合報民調/藍軍盧秀燕小贏綠軍林佳龍 林連任現危機

MLB/用指叉球賞大谷2K 田中強壓天使率洋基奪勝

免出國!一人不到400元就能品嚐神戶限定甜點

2017-07-19 15:33OpenRice台灣開飯喇

甜點控們有福了!台北美福大飯店籌備多時的Moment cafe & bakeryy正式開幕,邀來日本甜點之都神戶的甜點名廚高杉良和、莊司索、田中哲人及西川健司共四位名廚聯手,除帶來各自人氣甜點,還結合盛產芒果推出台灣限定新品,推出「Moment食尚午茶」雙人價NT$660+10%(原價NT$940+10%)!

分享

Moment cafe & bakery開幕後,美福大飯店可說日式、西式等,加上甜點各色餐廳料理齊全!首週抵臺的神戶和菓子老鋪「御影高杉」主廚高杉良和,有「兵庫職人」及「神戶達人」稱號;另一位莊司索主廚則是神戶貴婦們喜愛的御用店鋪。兩位主廚分別帶來神戶人氣甜點,有充滿繽紛季節水果的「布列塔尼水果塔」及外觀貌似失敗的卡士達蛋糕「不完美蛋糕」。

分享

第二週抵臺的分別為「煉乳奶油醬」發明人田中哲人,本次特別帶來具有清新柚香的「柚子牛奶巧克力慕斯」;西川主廚年輕創業有成,多項自創甜點獲神戶品評會大賞肯定,此次挑選獲得神戶品評會10大賞的「神戶純米蛋糕」登台,讓甜點控在國內嚐鮮。

分享

除了多款神戶人氣甜點,四位主廚與台北美福大飯店點心房黃伯欽主廚聯手獻藝,以台灣夏季特色水果-芒果為主軸,推出芒果百香巧克力、熱帶風情慕斯、芒果神戶米蛋糕及芒果千層派等主題甜品

分享

分享

Moment cafe & bakery亦有多款創意甜點,如選用京都小山園抹茶製成的「小山園抹茶香柚」,添加有自製榛果脆餡的12層「經典歐培拉」蛋糕,造型可愛口味豐富的「成長的滋味」,以及添加有紅、黑胡椒與迷迭香風味獨特的「迷迭香巧克力蛋糕」等,滿足甜點控味蕾!

分享

分享

每日出爐的手作麵包也是大有來頭!黃主廚特選擁有麵粉界勞斯萊斯之稱的法國百年麵粉品牌Viron,每款麵包均經過48小時的反覆熟成,特別推薦法式魔杖及奶油松露麵包;其他丹麥及歐式麵包則依黃金比例搭配日本奧本製粉的麵粉製成。

分享

Moment cafe & bakery寬敞開闊的用餐環境以原色木紋搭配粉藍與淡紅色調沙發,淡色調的色系規劃,讓人感到無比輕鬆愜意。

分享

◎ 本篇介紹餐廳回顧:

Moment cafe & bakery

地址:台北市中山區樂群二路55號(美福大飯店1樓)

電話:(02)7722-3397

想知道更多旅遊美食資訊,請追蹤按讚「udn走跳世界」

甜點蛋糕麵包巧克力甜品

OpenRice台灣開飯喇

OpenRice《開飯喇!》告訴你什麼「必吃」,什麼「避吃」!提供您最新、最全面的餐廳資料、食評及評分,輕鬆找到台灣各地美食及最佳餐廳。

熱門文章

吃一口立即愛上! 台北也能吃到東京米其林美食

2018-05-25 21:58

馬來西亞手抓海鮮SHELL OUT 台灣店25日開幕

2018-05-26 12:29

週末上菜/零失敗簡易甜點「水果燕麥奶酥」

2018-05-25 16:59

半夜2點仍亮燈營業!這間清心福全一天只休「5」小時

2018-05-25 12:02

自助餐2菜要價170說便宜 中南部網友:台北人好可憐

2018-05-27 21:28

歐巴馬也愛這味!KUA`AINA夏季口味6月上市

2018-05-25 17:06

Routine;喝咖啡 網美IG熱點

2018-05-26 13:09

優人物/稗田良平 從徬徨高中生到米其林二星主廚

2018-05-27 23:25

商品推薦

贊助廣告

商品推薦

留言


Top