快訊

什麼都難不倒!「斜槓鄉長」曬20多張證照 醫師、怪手、大重機全都有

台積電年薪200萬離職率卻創新高 工程師親揭壓力大到「每天拜拜」

台北寧靜咖啡廳推薦! 永春「瑰夏咖啡」迷人的藝伎咖啡特色、讓人想再訪的藍莓生乳酪

udn走跳美食/Liz荔枝

瑰夏咖啡永春創始店 UNC COFFEE比起去年,又多新增了甜點的部分,且這次我們可以看到在單品咖啡的品項選擇非常多,在口味選擇上實在是讓人不知道如何選擇,因為怎麼挑都好喝!去年我就曾拜訪過瑰夏咖啡,而時隔一年是二訪了,這次來看看到底是有甚麼魅力,能讓我想要一訪再訪吧!

瑰夏咖啡永春創始店 UNC COFFEE只要從捷運永春站二號出口走不到五分鐘,就可以看到外型有點微微日式感,而且有大片的玻璃窗,可以清楚看到咖啡店內部的樣子。

咖啡廳內部呈現的是長形的空間,座位數大約十幾個左右,桌與桌之間都有一定的距離,所以不用擔心會跟其他客人靠太近。而也是因為這樣剛好的距離以及溫馨又漂亮的空間,才會有很多人在下午的時候選擇在這裡喝上一杯專業的好咖啡,坐在這裡享受寧靜的下午,專心的用自己的筆電工作或是讀書。當然也有像我們這樣小小聲的跟一段時間不見的朋友小小聲的聊天。

進來咖啡廳的右手邊可以看到有很可愛的烘豆機機器就擺放在這邊。

喜歡在自家煮咖啡的你,瑰夏咖啡也有咖啡豆可以買回去,讓你享受慢慢磨豆及沖煮咖啡的樂趣。

Let’s enjoy我們在瑰夏咖啡的時光吧!

今天品嚐的有:

7

手沖單品咖啡推薦:衣索比亞班奇馬吉 藝伎原生種

今日點的是冰飲,冰飲需要再加20,但在瑰夏咖啡點單品,無論是冰飲或是熱飲,我覺得都是不同層次的好喝,所以千萬不要問我推甚麼,因為他們家的單品就是因為他們沖的所以好喝!冰的會給一個玻璃杯,裡面會有冰塊~以及一個裝滿咖啡的玻璃壺,最享受也最好喝的喝法是分次倒入咖啡至冰杯裡。喝完這一次的以後,再倒入適量咖啡,直到最後喝完。

冰飲的單品不知道為甚麼會讓我覺得整體風味變得更均勻,果酸風味或是花香風味、苦香風味都達到一個很好的平衡。

手沖單品咖啡推薦:衣索比亞古吉金雷娜 藝伎

全日曬的這支藝妓,風味是有百合花,草莓和藍莓的,而實際的風味我覺得是酸帶清爽!今天我們品嚐的是熱的衣索比亞古吉金雷娜 藝妓。來瑰夏咖啡,基本上就是一定要點點看藝妓,因為會讓平常喝一般美式咖啡的你,體驗到不一樣的咖啡風味。對於平常像我就喜愛嘗試單品的人,會覺得藝妓就是適合任何時候品嚐的一款好咖。

建議飲用的時候,可以倒出約三分之一杯,喝完以後才繼續倒下一個三分之一杯,這樣咖啡的溫度才不會那麼快散掉,品嚐到瑰夏咖啡這杯藝妓最好的風味。對了,瑰夏咖啡裡頭還有其他支藝妓可以試試看,可以參考菜單上提到的風味,會比較好選出自己喜歡的味道喔!

這支衣索比亞古吉金雷娜 藝妓前韻會先帶點微微的果酸風味,接著會感覺有一段段層次的咖啡豆的苦香烘焙香散發出來,慢慢順口的滑到舌尖,但咖啡卻不會澀口,也不會到讓人覺得果酸太強烈而蓋住整支藝妓的風采。

司康佐果醬(覆盆子醬)$80

一直以來對司康的印象就是太乾了,就算配上咖啡與茶,我都會覺得很快就膩口。但瑰夏咖啡今天的甜點真的是沒有讓我失望,司康口感是剛好的鬆軟、剛好的濕度乾度的比例。

搭配上我今天選擇的覆盆子果醬,簡直讓司康的口味再昇華。果醬偏甜,但與香濃的司康就是搭的剛好。如果吃一口司康搭配果醬,然後再喝一口單品,還會讓嘴裡殘餘的司康味道有不一樣的香氣散發。

藍莓生乳酪 $130

藍莓生乳酪真的讓我蠻驚豔的!我本身很愛吃乳酪蛋糕,而瑰夏的藍莓生乳酪裡頭的生乳酪,就感覺比例拿捏的洽到好處。先是品嚐到乳酪的濃郁感,再來是不會太甜的藍莓的部分,最後又慢慢散發出生乳酪的濃郁感了。總之,整塊蛋糕就是讓人從蛋糕觸碰到舌尖上開始,一直到咀嚼的時候,每口都是享受,所以我吃很慢才吃完,因為好東西就是要慢慢品嚐。

香蕉磅蛋糕 $90

瑰夏咖啡的香蕉口味磅蛋糕,香蕉味道真的十分濃郁~基本上喜歡吃香蕉的人,這款你一定會愛。而且蛋糕的質地不會到太甜,滿口都是香蕉的濃郁口感。

2022瑰夏咖啡永春創始店 UNC COFFEE最新菜單

瑰夏咖啡一直都有在開咖啡的課程唷!尤其是手沖課程,連我這個咖啡愛好者都非常想要去學,有興趣的人可以諮詢一下他們。

整體而言,瑰夏咖啡永春創始店 UNC COFFEE的咖啡品項都沒有讓人失望,甚至還讓我這個二度造訪的人感覺到更驚喜。風味依然那麼迷人,讓我整個人下午都沉浸陶醉在咖啡裡頭,和好友渡過一個愉快的下午。

而瑰夏咖啡的甜點表現也很出色,感覺要漸漸朝台北知名甜點店邁進了嗎?(誤,人家可是專業的咖啡店

去年我有品嚐到季節限定的草莓類型甜點,但今天品嚐到的藍莓生乳酪,真的會想讓我再訪!今天完整介紹的台北巷弄寧靜的咖啡廳 瑰夏咖啡,推薦給你們唷!

瑰夏咖啡永春創始店 UNC COFFEE 咖啡豆專賣店

地址:台北市信義區忠孝東路五段372巷27弄1號1樓

營業時間:10:30~19:00

粉專:https://www.facebook.com/unccoffeetaipei/

文章來源:一起去巴黎avec Liz. FB:一起去巴黎 avec Liz

想知道更多旅遊美食資訊,請追蹤按讚「udn走跳世界」

咖啡廳 蛋糕 甜點 果醬 巴黎 捷運美食 大台北美食

相關新聞

精選北部8間「日式咖啡廳」 復古安靜隱藏版小店、體驗日式風格的華麗與浪漫

台北巷弄街頭其實深藏不漏,藏著許多特色店家。有華麗的日式昭和風冰店、簡約文青的日式書齋咖啡廳、還有很道地的日本喫茶店。今天ReadyGo要帶大家一探台北街頭裡擁有濃厚的「日式風格」精選8間隱藏版小店!讓你在平凡的台北街頭,體驗不平凡的日本風情,還有復古懷舊店家讓你回味一下日本的昭和年代!

快揪喝「4大咖啡優惠」!星巴克今明限時買一送一 伯朗、路易莎祭優惠

抓緊6月尾巴的咖啡優惠!星巴克在6月27日、28日連續兩天再加碼推出「星光好友分享」優惠活動,只要消費者在今明兩天下午4...

怕你沒喝到!星巴克「全品項買1送1」又來了,父親節蛋糕領軍5優惠「半價喝到8月」

星巴克6月陸續開設絕美新門市,買一送一更是幾乎週週登場。如今品牌再度公佈加碼2日「全品項買一送一」活動,7月起更陸續有單日第二杯半價、滿額贈買一送一券等活動,最晚可以半價喝到八月底,加上父親節早鳥88

今夏消暑就靠它! 85℃「香檸氣泡咖啡」新上市 「一顆檸檬系列」半價開喝

消暑解渴選這杯! 85℃今年夏天全新推出「香檸氣泡咖啡」,使用新鮮檸檬汁特調氣泡咖啡,酸甜清涼又爽口,還帶來超人氣「一顆檸檬系列」同步有任選第2杯半價好康開喝。 85℃的香檸氣泡咖啡,使用新鮮檸

連續三天!85 Cafe APP跨店取大拿鐵、海岩限時買2送1

85 Cafe APP跨店取功能上線滿周年,85℃為回饋會員,舉辦年中特別促銷活動,6月15到17日連續三天每天上午十點...

一連4天優惠!星巴克「全品項買一送一」 最新「甜點系星冰樂」搶喝一波

星巴克6月再度連續推出「星光好友分享」優惠活動,6/13、14連續兩天,只要消費者在優惠當天下午4點至晚間8點到店內,購買兩杯相同容量、口味、冰熱皆一致的飲料,「買一送一」其中一杯由星巴克招待,6/1

商品推薦

udn討論區

0 則留言
規範
  • 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。