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拉張木椅坐下!來這家百年老屋咖啡 回味舊時代的純樸美好

2017-07-02 22:03欣傳媒

走過九又四分之三月台  來到大稻埕的舊時光陡峭的木造樓梯直上二樓,沒有顯眼的招牌,只有一紙紅聯寫著「樓梯好陡」,另一紙寫著「老屋老床老咖啡」,很容易錯過,就像九又四分之三月台,穿越過去後是另一個時空。

「樓梯好陡」空間不少,進來找個喜歡的位置,與老屋一同呼吸。(林郁姍/攝)
「樓梯好陡」空間不少,進來找個喜歡的位置,與老屋一同呼吸。(林郁姍/攝)
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時間回到民國初年,拉張木椅坐下,陽光透過樹影灑落陽台,有時熱到流汗,有時一陣風來解救黏膩,那是舊時代的純樸與美好。

午後,舒服的自然光。(林郁姍/攝)
午後,舒服的自然光。(林郁姍/攝)
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老屋「重現」 餘韻猶存的舊時光

「樓梯好陡」是間特別的老屋咖啡、也是背包客棧,屋齡百年,位在熱鬧的寧夏夜市附近,但裡面的一切彷彿跟著那停擺的時鐘暫停,可以看到一點過去大稻埕的影子,有點繁華、有點老派,如此嫻靜自然。

桌子漆上黑板漆,聊天聊到一半就能隨興塗鴉。(林郁姍/攝)
桌子漆上黑板漆,聊天聊到一半就能隨興塗鴉。(林郁姍/攝)
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主人Will與Fion談起與這棟老屋的緣分,他們當初只是想找一間工作室,恰巧有緣來到大稻埕,但當聽到另一個有意承租者說出要打掉所有隔間、改建成新穎辦公室時,他們二話不說就決定簽約。

沒有招牌,只有兩張紅聯與陡峭的木製樓梯。(林郁姍/攝)
沒有招牌,只有兩張紅聯與陡峭的木製樓梯。(林郁姍/攝)
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「毀掉是一夕間的事,多麼容易,但時間累積卻是多麼不容易。」不忍珍貴的百年老屋被毀,他們承租後才開始構思這諾大的30坪空間能做什麼,最後誕生了咖啡、客棧、共同工作空間的組合,還有一隻領養來的店狗「陳英俊」。

別被店狗陳英俊的吠聲嚇到,其實很親人,可是個活招牌。(林郁姍/攝)
別被店狗陳英俊的吠聲嚇到,其實很親人,可是個活招牌。(林郁姍/攝)
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秉持「尊重房子」的觀念,Will與Fion親自打掃老屋,不做太多裝潢,讓老屋「重現」而非重建。「樓梯好陡」很舊但很乾淨,鐵窗、珠簾、木門、菜櫥、藤編、烏心石木床,全部都舊的很有味道,不是刻意仿古的那種。

指針就那樣停留在某年某月某一天,老屋也保存了舊時的韻味。(林郁姍/攝)
指針就那樣停留在某年某月某一天,老屋也保存了舊時的韻味。(林郁姍/攝)
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家具能修則修,甚至連椅腳都還綁麻繩固定。桌子則重漆黑板漆,Fion說他們最喜歡一群人圍著討論,隨手就在桌上塗鴉,利用黑板、粉筆這種小物件,把過去的生活重新拉進來;Fion也在牆上貼了很多去世界各地自助旅行的照片,把現在的旅行融入老房。

珠簾隔起一座包廂。(林郁姍/攝)
珠簾隔起一座包廂。(林郁姍/攝)
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烏心石木古床。(林郁姍/攝)
烏心石木古床。(林郁姍/攝)
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煎餃、烤蘋果、桑葚汁 Will的家鄉好味道

延續讓房子呼吸、休息的概念,「樓梯好陡」傍晚6點以後就關門,也不用火,改用烤箱、電磁爐等取代,熟食只有手作煎餃、核桃烤蘋果,另外就是一些飲料。品項雖然簡單,但都能讓人吃的放心。

Will說,自己敢吃的才敢做給客人吃。(林郁姍/攝)
Will說,自己敢吃的才敢做給客人吃。(林郁姍/攝)
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煎餃是Will表哥自己包的,簡單煎過後淋上美乃滋、醬油,或是台中最出名的東泉辣醬,再撒上柴魚,佐一點Will媽媽醃的家常蘿蔔,好滋味讓人忍不住一口接一口。蘋果進烤箱後,最後盛盤淋上蜂蜜、再放點核桃,健康又好吃的點心就完成了。飲料部分,炎炎酷暑Fion最推薦來杯桑葚汁,自然甘甜,喝起來清爽又沒負擔,「自己敢吃的才敢做給客人吃啊!」Will如此說著。

飲食品項簡單,不使用廚房,是為了讓老屋有休息的時間。(林郁姍/攝)
飲食品項簡單,不使用廚房,是為了讓老屋有休息的時間。(林郁姍/攝)
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念舊、護舊 老屋的未來何去何從

Fion說,在這大屋裡,他最喜歡待在「天井」這個角落,適合兩個人談心,光和風從天窗溜進,微微的,很舒服、很自在。下雨時他們也喜歡坐在陽台,聽雨聲滴答滴答,這裡是繁忙台北城的一塊淨土。

來自中國的背包客,選擇在這張桌前度過一個下午。(林郁姍/攝)
來自中國的背包客,選擇在這張桌前度過一個下午。(林郁姍/攝)
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但最近,陽台外有棵大樹被修剪的不成樹樣,Will和Fion很難過,他們說其實這塊是都更區,也許再過個幾年,除了隔壁的古蹟文萌樓、也就是以前的公娼寮會留下外,其他房子都會面臨拆除重建的命運,他們不諱言,經營樓梯好陡是抱著做幾年算幾年的心情,他們念舊、也盡力護舊。

陽台,寧靜老屋與都市繁華的交界。(林郁姍/攝)
陽台,寧靜老屋與都市繁華的交界。(林郁姍/攝)
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從陽台望出,四周大多已是現代公寓大樓,老房仍堅強地活著,走過百年歲月,來自各國的背包客入住,體驗最道地的大稻埕。不妨來走一遭吧!跟Fion和Will聊聊,或是找個喜歡的位置坐下,與老屋一同呼吸,隨著那停擺的鐘感受舊時代的純樸與美好。

天井是Fion最愛的角落。(林郁姍/攝)
天井是Fion最愛的角落。(林郁姍/攝)
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哪裡去

FB:樓梯好陡SteepStairs。老屋咖啡空間背包客領養代替購買

地址:台北市大同區寧夏路92號2樓

電話:0928 080 033

每個角落都有獨特的韻味。(林郁姍/攝)
每個角落都有獨特的韻味。(林郁姍/攝)
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本文經授權轉載自欣傳媒 欣台灣,未經允許請勿轉載!

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老屋背包客咖啡必訪

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