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在地人推薦!澳門3家必吃的「茶餐廳」大公開

2018-02-07 10:05聯合報 記者魏妤庭/專題報導

澳門美食相當多元,除了土生葡菜外,茶餐廳也是好選擇,特別是在地人推薦的老字號茶餐廳,說不定還能碰到「退役」的古惑仔。

公仔麵加早餐肉美味度令人一口接著一口。 記者魏妤庭/攝影
公仔麵加早餐肉美味度令人一口接著一口。 記者魏妤庭/攝影
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糖霜蛋球甜滋滋

十月初五日街(泗口孟街)可是澳門相當著名的一條老街,雖然街道看起來不大,但街道名稱由來大有來頭,是為了紀念1910年10月5日的葡萄牙發生推翻帝制建立共和國的革命,特別選了一條繁榮街道命名。但受到戰爭影響,商家漸漸轉移到其他地區,繁榮景象不再。不過,雖然十月初五日街不再如過去般熱鬧,但仍有不少老餐廳或店家在此做生意,路上依然人來人往,有時會有摩托車經過,若不是有書報攤在一旁,一時間會有彷彿身處在台灣傳統菜市場的錯覺。

南屏雅敘三文治是許多人到此必吃的餐點。 記者魏妤庭/攝影
南屏雅敘三文治是許多人到此必吃的餐點。 記者魏妤庭/攝影
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十月初五日街上有一家老牌的茶餐廳,名為南屏雅敘,是當地人都相當推薦的一家茶餐廳。當地人阿Sec提到,南屏雅敘開業已有將近50年歷史,當地幾乎是家喻戶曉。不僅如此,他笑笑地說,以前很多古惑仔喜歡到南屏雅敘聚集,如果仔細看,或許還能見到一些已上了年紀的古惑仔在這裡用餐。

一走進南屏雅敘,確實能感受到濃濃的歷史感,不論是店內的桌椅、牆面上的磁磚,都有著泛黃的痕跡。餐廳內必吃的料理可不少,像是傳統點心沙翁,又被稱為蛋球,有如甜甜圈做成球形口感,外酥脆內濕潤,最重要的是,這道點心必撒上厚厚一層糖霜,甜膩滋味一定要試試看!此外,三文治(三明治)以軟嫩煎蛋夾著叉燒、火腿,咬一口就能讓早晨還在昏昏欲睡的味蕾立刻醒來。

南屏雅敘必吃傳統點心沙翁。 記者魏妤庭/攝影
南屏雅敘必吃傳統點心沙翁。 記者魏妤庭/攝影
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怎麼去

南屏雅敘茶餐廳

地址:新馬路十月初五街85-85A號地下

電話:2892-2267

營業時間:06:30–18:30

價格:澳門幣15元~25元

滑蛋叉燒胃口開

路環過去原本是一個獨立的島嶼,當時居民得靠得渡輪來往澳門半島和氹仔,雖然後來長期填海,已經和氹仔連成一體,交通方便許多,不過若以當地來說,路環輝記美食茶座可說是當地唯一一間茶餐廳,加上餐點豐富又美味,因此相當受到當地人喜愛,而後也吸引不少觀光客前來品嘗。

路環輝記美食茶座是在地人必吃餐廳。 記者魏妤庭/攝影
路環輝記美食茶座是在地人必吃餐廳。 記者魏妤庭/攝影
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路環輝記美食茶座從店內到店外總是人滿為患,想找個位子可不容易。而來到這裡一定要點的就是叉燒,曾有在地人說,儘管餐廳沒有寫明叉燒蛋飯,全餐廳卻有3分之1的人在吃。雖然話說得有些誇張,但若是吃過與半生不熟蛋液結合的滑蛋叉燒,入口滑嫩滋味,可真是讓人胃口大開。另有叉燒豬扒包也是不容錯過的料理。此外,榮登在地人早餐或消夜冠軍的公仔麵加早餐肉,帶有鹹度的泡麵,再搭配一口早餐肉,令人一口接著一口。

路環輝記美食茶座餐點種類眾多。 記者魏妤庭/攝影
路環輝記美食茶座餐點種類眾多。 記者魏妤庭/攝影
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怎麼去

路環輝記美食茶座

地址:路環市區打纜街33-37號

電話:2888-0003

營業時間:07:00–18:00(周六公休)

價格:澳門幣10元~35元

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位在筷子基的孖寶兄弟茶餐廳,結合高檔的Cafe及平價親民茶餐廳混搭特色,老闆陳永強獨家研發多款料理,像是雲朵厚多士,用蛋白做成雲朵造型,蛋黃藏在雲朵中,特色十足又美味。

雲朵厚多士誘人垂涎。 記者魏妤庭/攝影
雲朵厚多士誘人垂涎。 記者魏妤庭/攝影
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怎麼去

地址:澳門沙梨頭南街256號

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茶餐廳澳門早餐在地美食必吃

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