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超級澎湃!韓國首爾美食 多元料理口味的河豚大餐

2017-11-08 00:30udn走跳美食

文、圖/加小菲

♫삼호복집三湖河豚家♫是首爾已開業45年之久的河豚料理專賣餐廳。上一次吃河豚是在日本~說真的!小菲還真不知道原來韓國也有河豚料理耶,感覺網路上還蠻少人介紹的!!!不過這間河豚料理真的蠻厲害的,完全把鮮美的河豚肉質發揮的淋漓盡致,從生魚片、清蒸、熱炒、酥炸,超多種料理方式讓人吃得大呼過癮,而且地點就位於年輕人喜歡逛的新村鬧區──交通超方便,喜歡吃河豚的親故們可別錯過囉。

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♫삼호복집三湖河豚家♫位於熱鬧的新村站,來這裡逛街逛累了還可以順便吃一下河豚大餐補充體力,搭乘2號地鐵線從新村站1號出口出站步行約3分即可看到 。

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1號出口是樓梯,若是推娃娃車的話記得走4號搭電梯上到地面再往回走,出站之後直走經過現代百貨右轉。

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第一個路口再左轉就會看到位於二樓的餐廳啦!!!

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餐廳看板上有個可愛的河豚LOGO很好認!!

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這間是韓國旅遊發展局以及首爾REDTABLE美食指南推薦餐廳。

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一樓外面就可以看到可愛的河豚在魚缸裡游來游去~對不起我等下就要去吃你的同胞了(拭淚)

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♫삼호복집三湖河豚家♫總共有兩層樓,二樓和三樓都是他們家的!!內部空間是以溫潤的木質家具為主。

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有一般的西式座位也有韓屋地板座位區。

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店內的雕像還蠻有趣的,感覺應該是某位大師的作品這樣!!

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既然是河豚料理專賣當然少不了可愛的河豚小物。

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不過老闆娘特地拿給我們看的可是真的和豚標本耶~超級酷!

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來看一下♫삼호복집三湖河豚家♫2的MENU,我們這次是在KLOOK上預訂,不僅可以事先訂位,還可以直接選擇要哪一款套餐很方便(使用小菲的優惠碼「2W6WW」還可以再折$96),比起現場再便宜一些,所以蠻推薦可以事先預定,不過定食類要兩人以上才提供喔!

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我們這次點的是복코스豚套餐90000₩(klook價格NT$ 2,272),套餐內容如下:

前菜 河豚生魚片 河豚魚肉沙拉 蠔油炒河豚魚肉 鮑魚刺身 or 奶油烤鮑魚 烤河豚內藏

河豚魚肉壽司 炸河豚魚肉條 河豚魚肉火鍋 (辣湯or清湯) 炒飯 or 粥 餐後小點

從前菜到餐後甜點總共有11道,份量超級多的!!

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店內除了有韓文菜單也提供了中文菜單,還蠻方便的呢!!

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餐前養身茶~熱呼呼的很甘甜好喝。

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點完餐之後會先送上七道韓式小菜,小菲和娜寶一看到蠶蛹立刻倒退三步,拍完照就請姨母拿走了~~到底為何韓國人會喜歡這個零嘴啊???

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不吃辣的朋友有涼拌海帶芽和魚板可以吃。

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前菜有一份清爽的鴨蛋豆腐料理及河豚粥。

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其實這魚板也有一些辣,不過真的很好吃!!覺得想立刻來碗白飯配~

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河豚沙拉採用西式料理手法──酸甜開胃。

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蠔油炒河豚~微辣且重口味,裡面有花椰菜讓小菲好驚喜,在韓國好像很少吃到花椰菜耶!!!

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加入了蠔油、蝦仁、彩椒等配料來炒河豚肉,整個很台灣料理口味,小菲和娜寶都超愛,兩三下就立刻掃盤!!

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光是前面幾道菜就擺了滿桌,忽然覺得我們這樣真的有辦法吃到最後?哈哈哈!!!

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鮑魚有燒烤或是生魚片兩種料理方式,點餐時我們選擇各一個。

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燒烤鮑魚加入了奶油,吃起來口感有些脆彈且香,非常美味。

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不過生鮑魚口感我們都沒那麼愛,兩人各吃一片就請姨母再幫我們拿去烤了,哈哈哈哈。

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超大一盤的河豚生魚片上桌!看到這份量小菲下巴都要掉下來了,這是要吃到民國哪一年啊,哈哈哈。

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美麗的老闆娘來桌邊服務,將一旁的蔬菜用生魚片捲起來。

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裡面的蔬菜有豆芽、青蔥等,其實生魚片直接吃就非常鮮甜帶嚼勁,但吃多了還是會膩啊啊~~

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所以後來小菲都喜歡包著蔬菜一起吃,口感會比較多層次且更能帶出魚肉本身的甜。

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河豚握壽司

一人有兩貫~底下還有蛋絲耶!!

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真心覺得這裡的師傅好厲害~~幾乎是各國料理都會做了!!

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炸河豚肉片

說真的,看到這道上桌忽然覺得很開心,感覺口味可以轉換一下,哈哈哈!然後中間綠色的就是炸花椰菜喔。

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綜合河豚火鍋 (可以選擇辣湯或者是一般的涮涮鍋湯底)

小菲不太能吃辣當然就選擇不辣的湯啦!!!裡面除了河豚本人之外,還有香菇、白菜、金珍菇、大蔥等蔬菜,就是非常養身又鮮甜的一鍋。

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搭配綜合火鍋的魚片裡面還包了金珍菇和珠蔥!!今天真的是河豚吃到飽~好想問一下,我們這餐到底吃掉多少隻河豚這樣。

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前面實在是吃了太多生魚片覺得有點驚驚,忽然吃到熟的覺得好好吃啊啊啊,而且他們家的自製醬料不僅很香且不死鹹,拿來沾魚肉剛剛好。

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比較特別的是套餐裡居然還有河豚內臟耶!姨母說要丟到鍋裡煮會比烤的好吃,所以就直接丟下鍋煮。小菲吃了一小口~嗯~就是內臟!!沒有很愛!哈哈哈哈。

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鍋中的料吃得差不多時,姨母會來問你要吃炒飯或是吃粥,因為我們實在是吃的太飽了就請她直接煮粥就好。這碗粥和一開始的粥相比味道更加濃郁,畢竟是集合了眾多魚肉的精華,所以即使已經飽到喉嚨,小菲還是秒吃完!!

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套餐的最後會附上一杯甘醇的中藥養身茶和水果,今天吃到的是超甜的鳳梨耶,來韓國玩感覺比較不容易吃到水果,所以吃到鳳梨覺得好開心啊,哈哈!

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如果你也喜歡河豚料理的話,不一定要飛日本,來韓國也可以吃到有專業廚師料理的河豚料理專賣。

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♫삼호복집三湖河豚家♫融合韓式風味~豐盛又美味的河豚大餐真的蠻推薦大家可以來嘗試看看,不過他們家聽說用餐時間生意真的很好,記得先上網預約訂位會更加方便囉!!!

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삼호복집三湖河豚家

地址:서울 서대문구 연세로5다길 10지번창천동 62-11 2F (삼호빌딩 2층)

首爾特别市西大門區沧川洞 62-11 2~3F

搭乘2號地鐵線從新村站1號出口出站步行約3分即可看到

電話:02-337-9019

營業時間:10:30 – 22:00 (周日公休일요일 휴무)

Klook預約連結:新村三湖河豚家河豚料理套餐

地圖請參考|Naver韓文地圖韓巢中文地圖

文章來源:幸福的加小菲愛碎碎念 FB:幸福的加小菲愛碎碎念

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