快訊

美籍色狼找到了!移民署專勤隊台北街頭逮人 將強制驅逐出境

台驊「航海王」董事長請辭!顏益財將轉任創辦人 12月辦股臨會改選董事

伸港小姊妹相繼離世「牽手入夢磕頭道別」 阿嬤淚喊:我心都碎了

西班牙人的下酒菜 Tapas浪漫飲食文化

【圖/文:溫士凱】

陽光明媚的午後坐在餐酒吧裡,端著果香撲鼻的西班牙Protos紅酒,旁邊擺滿色彩鮮豔的小菜,興高采烈聊著自駕遊美好點滴……當然,這趟的主角感覺上是幾座城市,然而真正深植內心的綠葉配角,那一定是處處可享受的美味Tapas了!

說起Tapas,不僅是一種美食名稱,更是西班牙文化的象徵,融合了地中海、摩爾人和西班牙的飲食傳統,根據史料記載,它源自於西班牙南部的安達盧西亞地區,起初是用來蓋在酒杯上的小碟子,目的是防止蚊蟲進入酒中。後來,人們將各種小菜放在這些碟子上,一碟二用。至於Tapas一詞,源於西班牙文中的「蓋子」或「蓋住」的意思,漸漸的,這種用小碟裝菜的形式便用Tapas稱呼。

在西班牙旅遊時,我特別喜歡店內掛滿碩大的風乾火腿景緻,再看著主人用熟練刀法,迅速切下幾片火腿,用紙張包起來交予客人;或用機器快速將風乾伊比利火腿刨成透光薄片,搭上麵包,鋪在香甜哈密瓜或是新鮮無花果盛盤,送至餐檯展現誘人姿態。下午三點後,不少專門營業Tapas的小餐館陸續開門營業。店家準備多樣性組合,無論是常見的火腿、香腸、奶酪、橄欖、彩椒、日曬醃漬蕃茄、鯷魚等,通通可以變魔法上Tapas小碟。這些小菜,看似簡單,卻蘊含著豐富的地方美食文化的智慧。更重要的是,價格也便宜。想簡單吃,嚐嚐鮮、止止飢餓,一份1.5~2歐元左右;要想當正餐吃,也可點幾份Tapas再配杯紅或白酒,10歐元就吃很飽。此外,Tapas也有大份量和高單價食材的選項。例如我們一行共4人,因為太享受Tapas的美味和小餐酒館慢生活的氛圍,反正也不趕行程,就找家喜歡的店,一大盤吃到爽的伊比利火腿、鮪魚沙拉,加上炸墨魚、烤鵝肝醬慕絲、烤蘑菇、甜點,再外加每人一杯白酒和2杯紅酒,那晚我們吃到撐、喝到醉,整個自在享受美食的過程遠遠超過先前在米其林餐廳的體驗,而且,一個人花費不到1/5,相當划算!

我從市場、農夫市集和餐酒館,探索西班牙地域性文化差異和生活美學,各地區的Tapas都有其獨特風味。例如,安達盧西亞地區偏重於海鮮和橄欖油,而巴斯克地區以香辛料和烤肉為主。至於首都馬德里,為了滿足大眾需求,食材花樣百出,擺飾造型上更加精緻時尚。在享用Tapas的過程和觀察中,我發現這是飲食文化東西大不同的深度比較體驗。東方飲食日常主要吃快、吃飽、吃潮流名氣,但在西班牙,無論多忙,總會空出15分鐘享受Tapas,放慢步調或坐、或站,享受食物交流帶來的愉悅,這種生活體驗自然拉近人與人的距離,也增進了社交互動。

 

旅遊資訊

西班牙王國 Kingdom of Spain

西班牙位居西南歐之伊比利半島,西鄰葡萄牙,東北接法國與安道爾,北濱大西洋,南瀕地中海,另包括地中海內之Baleares群島,大西洋內之Canarias群島,以及南疆非洲大陸頂端之Melilla與Ceuta兩城與摩洛哥接壤。

語言:西班牙語

首都:馬德里

面積:506,030平方公里

電壓:220伏特

時差:慢台灣 7小時,夏季時令慢6小時

宗教:全國民眾約85%為天主教徒,有少數信仰回教。

幣制:歐元(屬於歐盟會員國)

簽證:持台灣護照可以免簽進入。

海關限制:如隨身攜帶超過1萬歐元現金或其他等值貨幣者,均須向海關申報。

退稅:非歐盟旅客離境時,倘退稅物品擬隨行李托運,須持護照、機票、擬退稅物品及發票先到機場出境處海關受檢,嗣至航空公司櫃台辦理托運,再持機票及行李票到海關辦理退稅手續。倘退稅物品係手提行李,則在其他行李辦理托運後,再到海關辦理退稅。倘下一站仍屬申根會員國,則擬退稅物品在離開歐盟之最後一國機場辦理退稅。

警語:國人在歐期間除須注意隨身物品外,對於街頭乞討或糾纏索錢之陌生人,請避免接觸,盡量團體行動。國人赴歐商旅時,如遇警察路上臨檢(要求檢查是否使用假護照、假信用卡、攜帶偽鈔等由),應保持鎮靜並要求對方出示證件、單位資料以做確認,或要求對方一同至附近警局或政府機關查明,切勿輕易出示證件、財物或透露信用卡密碼。必要時可向路人請求協助,以免被詐騙。

航班:可搭荷蘭航空由阿姆斯特丹轉機前往馬德里、畢爾包、巴塞隆納,瓦倫西亞,Alicante及Malaga。乘客可運用荷航完善的歐洲航網前往歐洲多處,有利規劃歐洲旅遊行程。此外,荷航目前以波音777、787-9 機型飛航台北—阿姆斯特丹航線,每週5班。

 

行遍天下 走訪台灣美景

追蹤更多旅遊新訊《行遍天下旅遊網》

想知道更多旅遊美食資訊,請追蹤按讚「udn走跳世界」

歐洲 西班牙 馬德里

延伸閱讀

避免稅則分類糾紛 基隆關:善用稅則預先審核

赴日遭海關攔下超傻眼 網紅旅遊出包直播崩潰

足球/傳遛狗爆口角 西班牙17歲足球金童父親遭砍傷

奧運籃球/比利時擊退西班牙 闖進女籃4強

相關新聞

2025春節出國歐洲旅遊推薦!西歐/南歐經典必逛景點一次看,還有專屬早鳥優惠

過年放假旅遊這麼好的時機,肯定要來一趟歐洲跟團之旅好好放鬆、犒賞辛苦了一年的自己吧✨不論是西歐、南歐都超有特色之外,行程安排更是豐富有趣,即使和台灣有著不一樣的習俗與文化,新年新氣象的喜悅是到處都在的!快跟著AsiaYo的腳步一起出發2025春節歐洲跟團旅遊!

Top 3 歐洲半自由行跟團路線推薦!保證含一日自由時間,還幫你把麻煩的交通住宿問題一次搞定

想要深度探索法國羅浮宮內的國際名作或是花個時間好好在熊布朗宮內走走嗎?那非常推薦你參加歐洲半自由行跟團旅程!這個旅遊類型比起常見的南歐跟團旅遊和西歐跟團旅遊,除了幫大家把麻煩的交通住宿問題都搞定之外,還可以運用一天的自由時間深度探索當地。是不是聽起來蠻不錯的呀~現在就和AsiaYo出發看看今天的介紹吧!

歐洲大巡遊!搭乘「夢幻河輪」 輕鬆優雅享受明信片等級的美景

【旅奇傳媒/編輯部報導】除非您體驗過河輪旅遊,不然不會知道他的迷人之處!體驗在地風情的最好辦法-搭河輪。 優雅-不用拉車趕路,我們將帶領您長驅直入停泊在最具魅力的市鎮旁,每日起床就抵達下個大城小鎮

健行者天堂「瑞士」 腳踩億萬年冰川、邂逅土撥鼠,慢步調賞覽絕美風光

瑞士作為萬山之國,境內處處有纜車,在短時間內便可從平地一路登高到海拔3,000公尺的高山,而且纜車採分段式,串連不少山中小鎮和村落,很是便利,於是能以慢步調賞覽風光的健行(Hiking)成為瑞士人最熱愛的戶外運動。

舌尖美味在瑞士 原食物出發的迷人滋味

許多人對於歐洲飲食的第一個印象就是「鹹!」當然,瑞士傳統飲食基本上也是鈉含量超標的「瑞士鹹。」不過,隨著時間和飲食文化的國際趨勢推移,無論傳統或現代創新,在舌尖上最重視的依然是食材本身的美好!瑞士人相信簡單烹飪方法和優質原材料,才是美味根本,用心去品味每一口食物,去感受那股來自自然的純粹力量。

來一場「威尼斯」的浪漫吧!全球三大嘉年華面具節開團,爽吃米其林暢遊義大利限時再優惠2000元

來一場「威尼斯」的浪漫吧!鳳凰旅遊隆重推出2025年「威尼斯面具嘉年華」主題歐洲開團行程,邀請您一同體驗這場全球三大嘉年華之一的盛宴。威尼斯面具節以華麗多彩的面具和服飾聞名,參加者可自由打扮,融入這場充滿神秘氛圍的節慶。從2025年2月展開的嘉年華,不僅有精彩的慶典活動,還能搭乘搖櫓船遊覽威尼斯水道,感受獨特的歐洲建築風貌。

商品推薦

udn討論區

0 則留言
規範
  • 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。