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法國索米爾「葡萄酒產區」百年酒莊阿克曼

2019-05-17 22:00背包客棧

【作者:joshua623】

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康 圖/背包客棧
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法國怎麼能不喝葡萄酒,而說到葡萄酒,大家腦中自然地會浮現波爾多(Bordeaux)、勃艮第(Bourgogne)或是香檳(Champagne),但廣大的法國國土上,產地其實多達十幾區。在被稱為法國後花園的「羅亞爾河流域」,以許多絕美的城堡而為眾人所熟知,也因為這些城堡而被列入世界遺產,但這裡其實也是重要的葡萄酒產區。位於全長1000多公里羅亞爾河流域的產區,由於其上、中、下游各自不同的氣候及地形,孕育出了許多風味截然不同的葡萄及酒種,其釀酒歷史可以追朔至西元1世紀,甚至在12世紀中期的盛產時期,其葡萄酒價格還高過波爾多。這次追逐著世界遺產-羅亞爾河谷的城堡群,在索米爾(Saumur)地區停留了兩天,當地的氣泡酒(SparklingWine)由於使用傳統製造方法,在法國可是相當知名。在觀光介紹處的推薦下,探訪了當地著名的百年阿克曼酒莊(Ackerman),究竟酒莊長甚麼樣呢?一起來看看吧!

索米爾(Saumur)位置

圖/背包客棧
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索米爾(Saumur)位於巴黎西南方約300公里,為法國羅亞爾河地區大區曼恩-羅亞爾省的一個鎮,屬於羅亞爾河谷中段,主要土壤為白堊土。

巴黎(Paris)至索米爾(Saumur)交通

從巴黎的GAREMONTPARNASSE車站出發,搭乘法國高鐵TGV至昂熱車站(ANGERSSAINT-LAUD)轉車,至索米爾(SAUMUR)車站,全程含轉車約2小時10分~2小時50分左右。

從巴黎的GAREMONTPARNASSE車站出發,搭乘法國高鐵TGV至圖爾車站(TOURSCENTRE)轉車,至索米爾(SAUMUR)車站,全程含轉車約2小時10分~2小時50分左右。

票價約30~50歐元

阿克曼酒莊(Ackerman)交通

圖/背包客棧
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從索米爾(Saumur)市中心可以搭乘公車31號線,至Pompidou站下車,回程時同樣在此站的對向車道坐車即可回市區。

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下車後沿著河岸邊的RueJeanAckerman走約10幾分鐘,即可抵達阿克曼(Ackerman)酒莊。

*沿路上還有許多知名的酒莊,大家如果時間充裕的話可以多參觀,多品嘗比較幾家。

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阿克曼酒莊(Ackerman)

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在1811年,來自比利時安特衛普的Jean-BaptisteAckerman,由於索米爾(Saumur)特殊的白堊土質(石灰)特性,選擇在此開展他的葡萄酒事業。當地被稱為Tuffeau的石灰岩地質,常被用作建築房子及城堡的材料,因此當地設有許多開採用的坑道。在Tuffeau材質的坑道中,由於恆溫且高濕,對葡萄酒緩慢熟成的步驟提供了最佳的環境,Ackerman也買下了當地約7公里的坑道作葡萄酒生產。另外索米爾(Saumur)位於羅亞爾河河畔,可以連接水路至整個羅亞爾河流域境內,在葡萄酒的輸出以及勞動力的提供上,起到最大的作用。

圖/背包客棧
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酒窖參觀

票價:成人6歐元,14歲以下免費

開放時間請參考以下網頁

https://visite.ackerman.fr/en/practical-information/opening-hours/

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一走進酒窖,的確可以感受到溫度下降不少。在坑道中可以看到一排排的架子,這在當時還是完全人力製酒的時代裡,可是不可或缺的道具。...

原文出處:(法國)羅亞爾河谷(Loire Valley)葡萄酒產區-索米爾(Saumur)的阿克曼(Ackerman)酒莊

延伸閱讀:(法國)羅亞爾河谷(Loire Valley)的皇家墓地-風弗洛修道院(Fontevraud Abbey)

本文經背包客棧授權轉載於udn,未經同意請勿轉載!

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