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餅乾控必訪!倫敦這間「曲奇舖」多種口味秤重計價

2018-02-21 08:05udn走跳美食

文、圖/FaFa Lin 發發零

想嘗試溫熱餅乾的可以試試一間從1983年便創立的餅乾舖,Ben's Cookies,原本是在牛津的Covered Market,後來陸陸續續開了很多分店,在倫敦各處很常看見它的分店,除了在英國之外,版圖也擴展到了紐約、東京、首爾、新加玻、曼谷、沙烏地阿拉伯還有杜拜。

Ben's Cookies製作方式是先在牛津的央廚將麵團做好,再分配至各分店烘焙成型,每片約手掌大小,其粗糙外表模樣大多相同,但是各式各樣配料鑲在上面看起來卻如此吸引人,難以決定,而內部質地可以讓人咀嚼,姑且不論多達20種口味,那口感也夠讓人回味再三。

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離開 Richmond Park 里奇蒙公園之後,我們下一站是自然歷史博物館(Natural History Museum),事先知道出地鐵站後的轉角會看到Ben's Cookies,便安排在行程裡面,這麼有代表性的餅乾當然不可錯過。

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看來Ben's Cookies的店舖一樣都很小,這間Kensington分店只有一條狹小走廊可以看餅乾櫥窗,同時有其他人就要互相禮讓一下,因為太靠近會遮住別人看牌子的視線。另外推出Special活動是單店限定,購買任選三款餅乾送一款。

餅乾是採秤重方式計價,每片大約£1.55~£1.80。想送禮的可以購買盒裝。購買時通常是剛出爐溫熱的,或著結帳後店員也會詢問加熱事宜。

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現場口味有Ginger Ginger、Oatmeal&Raisin、Coconut、Ginger&Dark Chocolate、Orange&Milk Chocolate、Cranberry&White Chocolate、Peanut Butter

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Macadamia Nut&White Chocolate、Double Chocolate&Nut、Peanut&Milk Chocolate、Triple Chocolate Chunk、Dark Chocolate Chunk、White Chocolate Chunk、Double Chocolate Chunk、Milk Chocolate Chunk

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即使餅乾看起來好粗獷,但越看越可口。

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請店員推薦,但很多聽起來都好甜,後來朋友則是另外問了那個最不甜。我自己則是有自知之明的點了Dark Chocolate Chunk,通常黑巧克力甜度較低,雖然當時好想點Peanut&Milk Chocolate。餅乾溫溫的,外層酥鬆內部口感稍微黏潤,很香,要記得搭配飲品一起吃。

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Ben's Cookies (London - High Street Kensington)

地址:12, Kensington Arcade, Kensington, London W8 5SF, UK

電話:+44 20 7376 0559

營業時間:週一至週五 8:00-20:00、週六 10:00-20:00、週日 11:00-18:00 Bank hols 11:00-18:00

網站:https://www.benscookies.com/

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文章來源:FaFa Lin FB:FaFa Lin 發發零

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