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坪林茶鄉慢慢遊!百年茶坊巡禮、時令料理嘗鮮、手工茶皂體驗

2019-05-14 14:36欣傳媒

文、圖:周惠儀

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坐落於新北的坪林小鎮,是座擁有百年歷史的靜謐山城,洋溢著古色古香的文化風情。由於境內多丘陵地形,而且氣候溫暖潮濕,成為孕育優質茶葉的搖籃,以盛產文山包種茶聞名,更是著名的「台灣茶鄉」,亦獲選為「2018全球百大綠色旅遊目的地」。

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2019年是小鎮漫遊年!新北市政府觀光旅遊局特別為經典小鎮「瑞芳」與「坪林」,規劃了團體旅遊的「主題體驗」行程。結合地方創生、新生代茶農、青年農夫、在地藝文、自然生態等元素,設計出一連串豐富的系列遊程。此外,還推出春遊加碼方案,包括主題體驗加碼禮、伴手禮加碼送、頂級旅宿週週抽等,詳情請上「新北春遊專案團體遊」官網查詢。究竟「坪林」的「主題體驗」行程有哪些必玩亮點呢?馬上帶大家來瞧瞧!

# 白青長茶作坊

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身為坪林茶農世家的第五代,喜愛衝浪的白家兩兄弟,為了傳承家族的百年製茶產業,決心回鄉向父拜師,從種茶、製茶開始學起,並以父親「白青長」之名做為品牌,將傳統茶產業經營得有聲有色。在雲霧繚繞的廣闊茶園,體驗採摘一心二葉;經由專業的導覽講解,認識製茶的繁複過程;透過視覺、嗅覺與味覺,感受不同茶湯的色澤、氣息與風味。走一趟白青長茶作坊,親身探索茶的奧妙與美好。

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地址:新北市坪林區坪雙路二段18號

電話:(02)2665-7279

官網:白青長茶作坊

# 北勢溪自行車道

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曾被票選為台灣北部最美的自行車道,依傍流水潺潺的北勢溪而建,全長約2.3公里,可以欣賞美麗的溪流風光與茶園景致。沿途也可見豐富的生態之美,並特別設立導覽解說告示牌,介紹此地常出現的鳥類和魚類。迎著徐徐涼風,一邊騎乘自行車,一邊享受自然美景,十分療癒人心。

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地址:新北市坪林區坪雙公路

# 坪林老街

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全長約200公尺的坪林老街,至今已有百年歷史。老街保有坪林傳統特色建築「石頭厝」,房舍主體以完整的石材搭建,不僅堅固耐用,而且冬暖夏涼。以保坪宮為中心點,早期是茶葉的主要集散地。沿街上的店家大都結合坪林在地茶文化,發展出各式創意小吃,如包種茶茶葉蛋、茶冰棒、茶饅頭、茶牛軋糖、茶油麵線等。

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地址:新北市坪林區坪林街

# 坪感覺

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甫於2019年4月新開幕的坪感覺,是「金瓜三號」工作室的二店,提供各式飲品、甜點與無菜單創意料理。不僅止於餐飲,更以選物、展覽、小旅行等多元面向,讓大家更深入了解坪林之美。來自北港的店主人蔡威德,在3年前意外看到街上的老屋倒塌,一心希望可以延續這棟老房子的生命,於是結合自身所學的設計美感,打造出坪感覺的複合式空間,分享他在坪林生活的感受與覺知。其中無菜單創意料理是店內一大亮點,嚴選當季友善、無毒食材,隨著24節氣的步調,製作出健康美味的餐點,擺盤也相當精緻,值得細細品味。

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地址:新北市坪林區坪林街12號

電話:(02)2665-7210

粉絲專頁:坪感覺

# 水柳角68

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前身為一間傳統雜貨店,老闆用了3年的時間,創立品牌、裝潢開店,並運用她的製皂專業,成為轉型為如今的水柳角68。緊扣坪林的「茶」產業文化,水柳角68以在地包種茶、茶籽、茶油製成手工茶皂,不僅具有軟化角質和滋潤的效果,同時也充分發揮坪林當地特色。此外,也特別推出手工茶皂DIY活動,親手體驗製作個人專屬茶皂,還可以當作伴手禮帶回家喔。

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地址:新北市坪林區水柳腳68號

電話:(02)2665-8278

官網:水柳角68

# 坪林茶業博物館

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依山傍水的坪林茶業博物館,是全台唯一茶主題的公立博物館;以婉約的東方庭園之美,結合當代文青風建築,架構出這座優雅純淨的茶文化殿堂。館內包含展示館、體驗館、茶藝教室等空間,特別以創新的思維,運用數位互動科技與五感體驗,帶領大家走進茶的奧妙世界。此外,也定期舉辦各式茶主題特展和推廣活動,在專業導覽老師的講解之下,用趣味生動的模式,來了解博大精深的茶產業。

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地址:新北市坪林區水德里水聳淒坑19-1號

電話:(02)2665-6035

官網:坪林茶業博物館

# 坪林親水公園

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(攝影/王吟勤)

坪林是北台灣重要的水源保護區,坐擁山巒和溪谷美景,以及廣闊的翠綠茶園,很適合假日來放鬆踏青。經由坪林鄉公所的積極整治,坪林親水公園於1999年竣工啟用,特別打造出吊橋、賞魚步道、魚梯等,搭配綠油油的柔軟草皮,以及色彩繽紛的花朵,洋溢悠閒療癒的氛圍,令人心曠神怡。

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地址:新北市坪林區

本文經授權轉載自欣傳媒 欣台灣,未經允許請勿轉載!

博物館老街無菜單

欣傳媒

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