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爸媽們Look!精選「新竹」4大特色體驗報你知

2017-07-16 22:03欣傳媒

爸媽們快看過來!本週小澤帶路來去新竹,精選四大體驗活動,讓小朋友做中學、學中做,開心DIY!

(澤澤稱奇‧小澤提供)
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關西李記古早味黑豆蔭油

關西李記古早味黑豆蔭油在當前這個事事講求快速、效率的年代,難得「李記」堅持古法釀製醬油,純手工醬油製成不易,最後還需放在戶外半年,不管日曬雨淋,如此才能成就最美味的醬油,無怪乎李記醬油一罐難求。

(澤澤稱奇‧小澤提供)
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李記醬油有個特別的故事,老闆原是做小提琴的工藝家,後來為了父母的健康,不捨得原本習慣重鹹口味的他們因為需要飲食清淡而食之無味,便開始自己釀製醬油,材料簡單,就是黑豆、鹽、糖,但獨特口味是經驗的累積,試了三年、不斷調整,才有現在的李記。

(澤澤稱奇‧小澤提供)
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李記開放團體預約DIY醬油,每人500元。首先搓洗粗製後的黑豆三到四次,才會搓出黑豆烏黑的樣子,這過程約需15分鐘;24小時後再倒進鹽水,鹽與水的比例1:2;過三天後用鹽巴填滿剩下的空間,放室外半年,就可以開罐啦!就等今年冬至再請小澤揭開成品的神秘面紗!

(澤澤稱奇‧小澤提供)
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關西仙草博物館生態農場

九降風成就了新竹三寶,分別是米粉、柿乾、仙草,到新竹不可不吃這三大美食!仙草生長時需潮濕的環境,恰好四月梅雨季很合適;收成又須風乾,此時剛好來個秋天的九降風,新竹關西成了仙草的著名產地。

(澤澤稱奇‧小澤提供)
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仙草博物館是以栽培仙草為主的生態農場和教育園區,同時還有波羅蜜、樹葡萄、蔥等蔬果植物。此外,由於老闆喜愛收藏黑膠唱片,在這裡也能看到珍貴的年代記憶。

(澤澤稱奇‧小澤提供)
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仙草DIY每人150元,現煮現吃仙草凍。小澤也推薦來個「黑魔法餐」!黑溜溜的仙草麵和仙草雞,別看其貌不揚,美味可不輸人呢!

(澤澤稱奇‧小澤提供)
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隆源餅行

百年餅店,新竹縣十大伴手禮。隆源的歷史可以追朔到1871年,勤儉的客家人第一代張石溪夫婦,用番薯當內餡做成糕餅,從挑著扁擔叫賣,到如今已傳承到第四代,也有自己的店面,蕃薯餅和芋頭餅都是客人指定的熱賣糕點。

(澤澤稱奇‧小澤提供)
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綠豆糕體驗一人250元,可以做6個綠豆糕,可愛的卡通人物翻模讓做出來的綠豆糕更添趣味。

(澤澤稱奇‧小澤提供)
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五峰獵人學校

竹筒炮歡迎禮炮響起,到五峰獵人學校體驗泰雅族文化生活,舞蹈、飲食、打獵等等。

(澤澤稱奇‧小澤提供)
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在獵人學校有許多DIY跟體驗活動,比如說自己煮小米竹筒飯、採香菇,這裡的香菇是段木香菇,將楓香樹鑽洞後再塞進菌種培養,栽培過程較複雜,價格也比一般真空包裝的香菇高出兩倍。另外也有射箭體驗,泰雅族紋面等等,活動多樣又好玩。

(澤澤稱奇‧小澤提供)
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哪裡去

(小提醒:DIY課程皆須團體預約)

●關西李記古早味黑豆蔭油

地址:新竹市東區東南街119號

營業時間:9:30-21:00,週日休。

●關西仙草博物館生態農場

地址:新竹縣關西鎮中豐路二段326號

電話:03 587 0058

●隆源餅行

地址:新竹縣北埔鄉中正路16號

營業時間:8:00-21:00

●五峰獵人學校

地址:新竹縣五峰鄉大隘村10鄰195號

電話: 03 585 1270

本文經授權轉載自欣傳媒 欣台灣,未經允許請勿轉載!

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