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「臺灣鳳梨工場」開幕 帶動高雄大樹文化觀光熱潮

2018-08-20 11:20聯合報 記者徐如宜╱即時報導

全台僅存日據時期在高雄大樹的鳳梨罐頭產業設施,歷經高雄市文化局兩年的修復,今天以「台灣鳳梨工場」之名開幕營運。串連起九曲堂車站、飯田豐二紀念碑、下淡水溪舊鐵橋、三和瓦窯、竹寮取水站等文化景點,形塑文化廊帶,帶動大樹文化觀光風潮。

台灣鳳梨工場展示了當年「鳳梨罐頭內的鳳梨切片方式」。記者徐如宜/攝影
台灣鳳梨工場展示了當年「鳳梨罐頭內的鳳梨切片方式」。記者徐如宜/攝影
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早年鳳梨罐頭是台灣揚名國際的特產,外銷量也曾躍居世界第一。日據時期台灣更曾有高達81間鳳梨罐頭工廠,如今全台僅存這一間。「文化資產的保存不只是修復硬體,重要的是其承載的歷史厚度,有故事的建築才有溫度。」高雄市長許立明表示,台灣鳳梨工場不僅扮演著在地博物館的角色,也是座歷史教室,更是在地農業與文化資產結合的示範場域。

台灣鳳梨工場園區種植了14種不同品種的鳳梨。記者徐如宜/攝影
台灣鳳梨工場園區種植了14種不同品種的鳳梨。記者徐如宜/攝影
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今天的開幕儀式中,許立明與副市長史哲、立委邱議瑩一起體驗館內所設的罐頭封罐機,將「再創大樹風華」、「啟動幸福高雄」及「傲視國際港灣」三個心願封罐,留下對這個城市永恆的祝福。

台灣歷史上曾有兩段鳳梨罐頭產業興盛的時期,一在日據時期,一在二戰後1970年代達到高峰,「台灣鳳梨工場」是重要的歷史見證。日據時期許多商人來高雄設立罐頭工廠,開啟了台灣鳳梨罐頭產業的新頁,全台第一座鳳梨罐頭工廠115年前就在鳳山設立,後來罐頭工廠更直接進駐到產地大樹,九曲堂車站一帶曾有11間鳳梨罐頭工廠。鳳梨罐頭沿著鐵路經由高雄港出口到海外,創造台灣外銷奇蹟。

人稱「鳳梨王」的台北大稻埕商人葉金塗,因鳳梨罐頭致富。1925年他南下創立的泰芳商會鳳梨罐詰工場,1935年被台灣合同鳳梨株式會社併購,1945年戰後成為國軍汽車保修場眷舍陸軍九曲新村,2003年陸軍九曲新村居民遷出,泰芳商會鳳梨罐詰工場於2004年登錄為高雄市歷史建築。

「台灣鳳梨工場」成為大樹文化觀光的新入口,不僅提供遊客旅遊資訊,並將串連起九曲堂車站、飯田豐二紀念碑、下淡水溪舊鐵橋、三和瓦窯、竹寮取水站等文化景點,形塑文化廊帶。在園區裡可以進行罐頭封罐體驗,還展示了50多張號稱台灣最多的鳳梨罐頭標籤。

文化局邀請科技型農巴錦楙成為營運夥伴,在園區內種植14種不同品種的鳳梨,並開設旺來會社,販售以鳳梨為主題的有機食品及文創商品。園區也會不定期辦理DIY、一日農夫及大樹文史、鳳梨產業導覽等活動。「台灣鳳梨工場」開放時間,周二至周五中午12點至下午5點半,周六、周日及國定假日是上午10點半到下午6點半。

台灣鳳梨工場園區裡可以品嘗到鳳梨酵素汁、鳳梨冰等。記者徐如宜/攝影
台灣鳳梨工場園區裡可以品嘗到鳳梨酵素汁、鳳梨冰等。記者徐如宜/攝影
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高雄市長許立明(右)、副市長史哲(左)主持台灣鳳梨工場開幕。記者徐如宜/攝影
高雄市長許立明(右)、副市長史哲(左)主持台灣鳳梨工場開幕。記者徐如宜/攝影
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高雄市長許立明(中)、副市長史哲(右)與立委邱議瑩(左),將「再創大樹風華」、「...
高雄市長許立明(中)、副市長史哲(右)與立委邱議瑩(左),將「再創大樹風華」、「啟動幸福高雄」及「傲視國際港灣」三個心願封罐。記者徐如宜/攝影
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台灣鳳梨工場展示了當年「鳳梨罐頭內的鳳梨切片方式」。記者徐如宜/攝影
台灣鳳梨工場展示了當年「鳳梨罐頭內的鳳梨切片方式」。記者徐如宜/攝影
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