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旅遊休閒/不一樣的國境之南 給你清幽的墾丁

2018-05-28 10:02聯合報 記者羅建怡/專題報導

墾丁有鹿境,大人小孩都很愛。 記者羅建怡/攝影
墾丁有鹿境,大人小孩都很愛。 記者羅建怡/攝影
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誰說夏日到墾丁,非得踏浪戲水不可?因著旅伴不同,或者想重遊墾丁,又或是怕極了熱辣辣的南台灣豔陽、下餃子般的點點人潮,想在墾丁找點清幽的新玩法,跟著來,就對了!

融入自然的通道,華泰瑞苑處處是美感。 記者羅建怡/攝影
融入自然的通道,華泰瑞苑處處是美感。 記者羅建怡/攝影
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華泰瑞苑墾丁賓館推出全台獨家的「全包式在地旅遊行程」。 圖/華泰瑞苑提供
華泰瑞苑墾丁賓館推出全台獨家的「全包式在地旅遊行程」。 圖/華泰瑞苑提供
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燦爛陽光,讓墾丁度假更優閒。 記者羅建怡/攝影
燦爛陽光,讓墾丁度假更優閒。 記者羅建怡/攝影
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住這裡!山海景色全包

位在墾丁國家森林遊樂區內的華泰瑞苑墾丁賓館,坐擁大尖山及大灣海景,來到墾丁、不必人擠人,可以優雅的獨攬山海美景。

華泰瑞苑墾丁賓館就在墾丁國家森林遊樂區內,緊鄰社頂自然公園、梅花鹿復育區等景區,華泰飯店集團2012年自屏東林管處接手經營,「與自然共處」的概念下重新打造,賦予這處祕境新靈魂。

蜿蜒密林之間,進入質樸寧靜的酒店,每一個細節都有屬於它的故事。像是大廳,天花板採用台灣傳統如竹編、燈籠,地面有著象徵長壽的六角形地磚等,再細究,天花板是取自元宵和嫁女兒會用到的「米篩」作造型,委請竹山老師傅製作兩層竹編,內層採三角編織法,外層採六角編織法;地板除了灰色六角龜殼形地磚,交錯拼接的黑色三角磚,則呼應地景「尖山」。

穿過迴廊,老樹就在玻璃窗外昂然而立,這是為老樹讓道的設計;一樓側邊有間「蔣公書齋」,展示蔣公曾用過的書冊、文具、桌椅家具等擺設,還有位在壁爐內、當年傳說的逃生通道。

簡潔優雅的建築,有6種房型、共60間客房,每種房型各有妙趣,大量採用大片窗景,讓南國的四時風光無礙入室。即使不入住也推薦來此用一餐,戶外景色同樣拉進餐廳,畫框般的落地窗、下沉式設計的戶外座位區,擁有遠眺大尖山及大灣海景的絕佳視野,依山傍海、鳥語花香,在此吃喝無限美妙;特別推薦「瑯嶠在地豬腳」,選用屏東黑豬肉,將豬前腿肉以特製醬油、八角、丁香、胡椒粒、月桂葉、紅谷米、草果醬汁滷製4小時,香嫩多汁,很是下酒;「瑯嶠在地一夜干」則選用屏東枋寮午仔魚,以鹽水、昆布、清酒浸泡後,倒掛晾乾一夜,香煎後的魚肉外酥內嫩,又帶點清酒的香氣。

如果安排住一晚,絕不能錯過沐餐廳的早餐,尤其要選坐在戶外區,傳統東港肉粿、在地虱目魚粥,搭配手作麵包、新鮮果汁,可以就著山海幸福得坐上大半天。若不想出門,賓館裡就可玩上兩三天,必要體驗如依山傍海的戶外泳池,午後至傍晚備有當季水果冰棒及綜合果汁,道地的「甘仔蜜」古早味番茄切盤也可點選;有各種體驗的「多功能園區」,即使不入室,戶外的群蝶飛舞,蟲鳴鳥叫,也讓度假心情大好完勝。

全包式新體驗:館外活動全都包的體驗,包括社頂部落毛柿林尋幽、龍水社區田埂間摸蛤仔及紅龜粿製作、後壁湖浮潛、日夜間生態探索,到國寶級梅花鹿近距離互動等多種活動,館內則有結合當地文化特色設計豐富課程,如編織瓊麻製作飾品或提袋、手作大豆精油蠟燭與香皂等;雙人3天2夜專案,每人每晚6,000+10%起。電話:08-886-3666。

墾丁也有祕境可以「摸蛤仔」,另類戲水。 圖/華泰瑞苑提供
墾丁也有祕境可以「摸蛤仔」,另類戲水。 圖/華泰瑞苑提供
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到農家製作紅龜粿。 圖/華泰瑞苑提供
到農家製作紅龜粿。 圖/華泰瑞苑提供
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製作紅龜粿,還有達人教作,這款墾丁遊很是另類有趣。 記者羅建怡/攝影
製作紅龜粿,還有達人教作,這款墾丁遊很是另類有趣。 記者羅建怡/攝影
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玩這裡!社區農作體驗

這幾年社區小旅行,這回要推薦的是「瑯嶠米」的產地─龍水里,台灣最南端的有機稻作區。

社區人組成的導覽團隊,解說起來很有在地情感;隨著季節更迭,玩法也不同,來訪日是夏初,體驗款為手做紅龜粿、溪邊摸喇仔,1月插秧與5月割稻的季節可以體驗農作,也有以來一場「嘿呦嘿呦拔蘿蔔」。走在油綠綠的稻田間,溪水清澈蜿蜒,赤腳入溪,隨手一捧、瀝乾,果真有不少喇仔,完全在地原生;回到寶靈宮旁的社區工作室,紅龜粿從手做到入口,現場爆笑聲不斷,復古又有玩趣。

想來社區體驗:需提早3~5天預約,活動時間約2小時,也有無菜單料理的「廚房風味餐點」,當季在地食材,符合低碳食物哩程的環保概念,健康又兼有美味。活動體驗每人300元。電話:0978-935-922。

鹿境餵鹿,也是免費體驗項目之一。 圖/華泰瑞苑提供
鹿境餵鹿,也是免費體驗項目之一。 圖/華泰瑞苑提供
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看這裡!超療癒的鹿境

到過奈良,再來鹿境,會發現台灣梅花鹿更溫馴善良。

被網友稱為「台版小奈良」的「鹿境」,互動區其實不大,但鹿群不怕生,在櫃檯前就開始討食,遊客邊買小鹿食物邊餵食,還在櫃檯邊上就餵完了,自己大笑「這裡比較像小鹿的點餐吧檯」。只要有食物,就不怕鹿群不靠攏,要拍下美美的IG照並不難,鹿群也頗安分,不會頂、不太搶,餵完即散去,比奈良愛咬人的鹿群更溫和。

除了餵鹿,館內也有文創小物區,全是與鹿相關的創意小物,幾處可拍照的裝置藝術區,飲料吧,既可躲豔陽又有新玩趣,值得一探。

鹿境梅花鹿生態園區:門票200元,電話:08-888-1940

森林遊樂區墾丁大街屏東旅遊

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