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跟著吃4大營養素 避免泌尿道反覆感染

【文/陳大樂 諮詢專家/陳詩婷 康寧醫院營養師】

尿道炎、陰道炎,又讓你頻尿、癢到 睡不著了嗎?泌尿道是指人體整段泌尿系統,包含腎臟、輸尿管、膀胱、尿道等(男性會加上攝護腺)細菌感染,引起頻尿、排尿時,有灼熱感等不順。

男女性都會發生泌尿道感染,但女性廣好發於各種年齡層。康寧醫院營養師陳詩婷解釋,女性因為生理構造的關係,根據統計發現,33%以上的女性,至少一生會發生一次泌尿道或陰道感染,機率更是男性的8倍,而且一旦感染過,還會一直反覆感染。

其中引起泌尿道感染最主要的細菌是大腸桿菌,原因可能是因為不良的排尿習慣、擦拭方式不對,或是性行為等問題,導致細菌逆行往上到膀胱、輸尿管、腎臟等,而引起泌尿道感染,特別是夏季氣候悶熱,更是泌尿道感染的好發季節。

泌尿道感染4原因

1.性行為前後應該排尿

性行為過後,常會把陰道和肛門的細菌帶進尿道,甚至膀胱裡面,建議性交完之後應排尿,若有必要,得做清洗的動作。

2.經常憋尿

特別是需要長時間忍尿的工作者,如老師、百貨公司職員、司機等,容易因為尿液在膀胱停留的時間過久,造成感染的機率增加。

3.擦拭陰部方式錯誤

泌尿道感染多是由大腸桿菌引起,而大腸桿菌正是由糞便攜帶的,故排尿之後,衛生紙擦拭方向應由陰道口擦至肛門,當擦拭的方向不對,容易把陰道和肛門間的細菌帶進尿道、甚至膀胱,而引起感染。

4.常穿太緊的褲子

太緊的褲子會造成生殖器官悶熱,增加細菌繁殖的機會;建議民眾應多穿棉質、寬鬆、通風的外褲。

防止泌尿道感染4營養素

1.每天至少喝2500c.c.的水分

排尿是身體將新陳代謝後的老廢棄物排出體外的重要管道,假使尿液太濃、味道太重、顏色太深、有憋尿的習慣等,停留在膀胱的細菌,很容易在泌尿道中繁殖;尿液太濃,也容易引起結石而阻塞泌尿道,造成發炎的可能。

陳詩婷建議,一般健康的人,每天至少喝2000~2500c.c.的水分,而且最好不要等口渴時才喝;或者可以想成:每天排尿的次數不低於7次,這樣的排尿次數量,剛好是最適合你的飲水量。

2.補充適量益生菌

益生菌可以幫助維持腸道內菌叢的生態,以及正常的酸鹼值,對腸道、免疫功能有益處外,許多研究報告也證實,益生菌對於泌尿道感染有幫助,可以減少陰道發炎、尿道發炎等狀況發生。

3.適量攝取蔓越莓

研究發現,蔓越莓含有特殊的營養素,稱為「A型鍵結原花青素」(俗稱「PACs」),這種營養素能夠抑制大腸桿菌的附著;同時能使尿液呈現酸性,降低尿液的pH值,抑制壞菌的生長。很多女性朋友會去買蔓越莓汁來喝,但陳詩婷提醒,不要買含糖的果汁,因為糖分反而會促使壞菌的生長,最好是直接吃蔓越莓或是喝無糖的蔓越莓原汁。

至於要喝多少的量?研究證實,想要預防泌尿道感染,每天至少要攝取36毫克的PACs,每一顆蔓越莓約有1.5毫克的PACs,所以,一天大概吃24顆蔓越莓,就可以達到36毫克的量。

4.多食用抗發炎食物

最推薦的是維生素C,因維生素C是一種強大的抗氧化、抗發炎物質,在面對感染時補充維生素C,可以協助身體對抗感染;同時也有研究發現,服用維生素C可以對尿液產生酸化的作用,進而減少尿液的細菌量。維生素C普遍存在蔬果當中,水果以芭樂含量最多,蔬菜則是青椒含量最多,建議生吃,因為維生素C遇熱容易失去活性。

戒掉4種壞習慣

1.戒吃精製糖

研究證實,糖分會增加身體發炎、細菌增長,這就是為什麼糖尿病患往往容易罹患泌尿道炎、陰道炎,因為當尿液長期間含高單位糖分,會讓尿道細菌獲得充足的養分而大量繁殖。

2.戒吃辛辣、刺激性食物

辛辣、刺激性的食物,譬如辣物、咖啡、酒類等,都會刺激發炎的產生。

3.戒吃油炸、高脂肪食物

過多的油脂會感染人體免疫系統的運作,除了讓壞菌更滋生之外,也會讓發炎狀況更嚴重;所以,常吃油炸、高脂肪食物的人,多半也容易長痘痘、剉瘡。

4.戒吃溫熱、燥熱食物

在中醫的角度來看,老薑、麻油等補品,都屬於「發性」物質,也就是會促使發炎更加嚴重的食物,就好比喉嚨發炎時,若再喝薑母茶,會火上加油,讓發炎更嚴重;另外,泌尿道正在發炎時,也建議避免吃燥熱的食物。

預防泌尿道感染4食譜

◎蔓越莓檸檬汁

材料:檸檬1顆、蔓越莓50顆、開水500c.c.。

作法:

1.將整檸檬榨成汁備用。

2.蔓越莓與開水放到果汁機裡,與檸檬一起攪拌即可。

3.若覺得太酸,檸檬可以用柳橙取代。

怎麼吃:

1.這道飲品含有豐富的維生素C與花青素,正好可以消滅體內多餘的細菌,以及酸化尿液,減低泌尿道感染的機率。

2.若感覺味道太濃,可以用800c.c.的水稀釋,當成一般飲用水來飲用也可以。

◎莓果優格

材料:草莓5顆、藍莓1把、小紅莓1打、桑葚10顆、原味優格1碗。

作法:

1.草莓洗淨對半切、藍莓、小紅莓、桑葚洗淨備用。

2.將原味優格置於盤子最下,平均鋪上草莓、藍莓、小紅莓、桑葚,即可享用。

怎麼吃:

1.優格裡的好菌,可以增加腸道功能、提升免疫力,同時能夠回復身體正常的酸鹼值,避免泌尿道感染。

2.優格應選擇原味優格,不要添加糖分,否則反而會助長細菌生長的機會。

◎時蔬精力湯

材料:紫高麗菜20克、綠紅黃甜椒70克、桑葚100克、葡萄150克、蘋果150克、開水500c.c.。

作法:將所有材料洗淨,置入果汁調理機,加入冷開水打勻即可。

怎麼吃:

1.多吃蔬果有助平衡體內酸鹼值,能營造身體抗發炎、抗氧化、抗菌生長的環境。

2.此道精力湯有豐富的花青素、維生素C、果膠等營養素,膳食纖維也相當豐富,當成早餐飲用,有助排便,促進腸道功能。

◎義式番茄沙拉

材料:牛番茄1大顆、青椒1條、水乳酪120克、新鮮羅勒適量、蘋果醋15毫升、橄欖油35毫升。

作法:

1.將水乳酪用食用水把多餘的鹽水洗掉、番茄切片備用、青椒切塊備用。

2.將一片番茄、一片乳酪、一片羅勒、一片青椒分別擺在盤子上。

3.將所有調味料充分混和,淋上後就可享用。

怎麼吃:

1.此道沙拉含有豐富的維生素C,可以抑制細菌的繁殖。

2.蘋果醋能夠平衡身體的pH值,同時有抗真菌、細菌的作用,適量攝取同樣有助降低泌尿道細菌的繁殖。

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