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台湾パイナップル工場の黄金時代を偲ぶ

撮影:張簡承恩 写真提供:高雄市政府文化局
撮影:張簡承恩 写真提供:高雄市政府文化局

【◎文/蔡蜜綺 ◎翻訳/有田夏子 ◎撮影/張簡承恩、Carter ◎写真提供/高雄市政府文化局】

 台湾鉄道「九曲堂駅」の隣にある「台湾パイナップル工場」は、1925年に建設された「泰芳商会」の九曲堂パイナップル缶詰工場跡を利用した観光施設であり、日本統治時代に建設されたパイナップル缶詰工場の建物が残されているのは台湾でもここだけだ。

撮影:Carter
撮影:Carter
 台湾は果物の王国と呼ばれるほど果物の生産が盛んで、温暖な気候はパイナップルの栽培に適している。台湾縦貫鉄道の沿線にある高雄の大樹区では、最盛期には11軒ものパイナップル缶詰工場が建てられた。工場敷地内に保存されている3棟の赤レンガ洋風建築は、それぞれ「パイナップル産業展示館」、「大樹文史展示館」、そしてパイナップル製品やデザイングッズを販売する「旺來会社」の店舗として利用されている。

撮影:張簡承恩 写真提供:高雄市政府文化局
撮影:張簡承恩 写真提供:高雄市政府文化局
 展示館には、各時代の大小さまざまなパイナップル缶詰のラベルが展示されており、そのコレクションの完全さは台湾随一だ。また、日本統治時代の機器の外観を模した半自動缶詰機が1台あり、参観者は楽しく缶詰め作業を体験できる。また、休日には一日数回のガイドツアーも催されているほか、敷地内には十数品種のパイナップルが栽培されており、台湾のパイナップル産業について身近に学ぶことができる。

●(左図) 撮影:Carter ●(右図) 撮影:張簡承恩 写真提供/高雄市政府文化局
●(左図) 撮影:Carter ●(右図) 撮影:張簡承恩 写真提供/高雄市政府文化局
 かつては多くの女工たちが黙々と手作業でパイナップルのヘタやトゲを取り、芯をくりぬき、台湾の家計や産業全体を底支えしていた。展示されている古い写真や当時の工具は、女性労働史の観点からも近年その価値が見直されつつある。

 台湾パイナップル工場は、まるで百年の歴史が詰まった缶詰めのようだ。爽やかな果実の香りとともに、台湾の文化を味わう旅はいかが?

台湾パイナップル工場公式HP:

https://pineapple-museum.kcg.gov.tw/JP/home01.aspx?ID=1

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