帶孩子從餐桌出發用味蕾認識地方故事

【◎文/Winnie ◎攝影/Carter ◎圖片提供/捌邸樓】

　　城市的魅力，常藏在巷弄間靜靜佇立的老屋裡。隨著高雄火車站完工，昔日交通樞紐的繁華商圈逐漸回溫，閒置老屋也迎來了重新活化的契機。「捌邸樓」搖身一變，成為充滿咖啡與甜點香氣的空間，而人氣拉麵店「麵屋田介」也悄悄進駐鬧中取靜的火車站商圈。四月兒童節，不妨帶孩子們來走讀街區，感受高雄火車站不同面貌的歷史時光，尋訪美食之際，與老屋的不期而遇，格外令人動心。

捌邸樓咖啡香為老社區注入新氣象

　　「『捌邸樓』其實就是『八德路』的臺語諧音。」捌邸樓主人Tim在吧檯前，像與老朋友聊天般解釋著店名的由來。這棟位於高雄火車站商圈的透天老宅建於1966年，由知名建築師蕭佛助設計承造，回首一甲子的漫漫時光，它曾見證了附近藍寶石大歌廳的繁華與沒落。

Tim將奶奶留下的閒置老屋重新活化，也讓空間多了一份家的親切感。（攝影/Carter）

　　Tim以懷舊情懷揉入創新巧思，將奶奶留下的閒置老屋重新活化，保留老房子的溫暖記憶，讓空間多了一份家的親切感，也讓咖啡香為老社區注入新氣象。老建築的靈魂不只在鐵窗花、磨石子地板與斑駁牆面，翻修過程更是驚喜橫生，例如發現二樓女兒牆上原本埋在水泥內的花磚，為了復刻重現而特別尋求臺南師傅開模打造。此外，老屋過去曾出租給電器行、西服店，當年的電器行海報也被Tim細心收藏，成為珍貴的年代記憶。

　　「我們對面就是柯旗化故居歷史建築。」Tim一邊導覽，一邊娓娓道來街區的故事。昔日藍寶石大歌廳眾星雲集，周邊則聚集眼鏡行、相機店與當鋪，勾勒出那個年代的城市風景。他也提議，帶著孩子們透過老屋走讀歷史，在旅行中學習與城市相遇的另一種意義。

這棟透天厝以前曾出租給「正大電器行」、「國王西服」，牆上的海報與字跡留下了時光的故事。（攝影/Carter）

　　Tim回憶，退伍後曾在澳洲與日本打工度假2年多，讓I人性格的他打開更寬廣視野，並因此學會烘焙甜點與精進咖啡技術。在COVID-19疫情前的一趟環島旅行，則讓他走遍全臺產茶區，從新北三峽碧螺春，到屏東滿州港口茶，部分茶香也被帶回店裡，成為意想不到的驚喜。其中，一款以南投蜜香紅茶沖泡的絕品好茶更一舉榮獲2025高雄奶茶節最佳風味獎，如同老屋的故事耐人尋味。