萬.吧ONE.bar 走入昭和時期的懷舊時光

【文/李瑰嫻、攝影/張晉瑞、圖片提供/萬.吧 ONE.Bar】
紛擾街道旁的靜巷內,老房子改建的萬.吧 ONE.Bar大隱於市,一幢房子兩個入口,一邊是可以邊喝酒聽歌,品嘗店主手路菜的台風餐酒館,一邊則是流淌著日本昭和歌謠的寂寞酒館,老屋佐好酒,傳遞老派的靈魂之味。
就像是《哈利波特》的斜角巷,不經意就會錯過的苓雅區角落,藏著一間洋溢個人色彩的餐館兼酒館。沒有門牌的店面,主人One的敘述是:位在台灣銀行對面,右邊數來第七顆樹旁的巷子裡。抱著忐忑心情走入巷弄,就會看到往昔流行的貼磚牆上,復古味十足的萬.吧招牌。
萬.吧ONE.Bar像是潛藏在時空夾縫,把時光留駐在上世紀的70年代。對老房子雙夾層的獨特空間一見鍾情,店主One以「不做會後悔」的傻勁,租下民國80年代的殘破透天厝,花兩年時間重新整理,打造出萬.吧一幢老屋,兩種面貌的獨特空間。
「這間店裡最年輕的大概就是我了吧。」One笑說。喜歡收集老件,開的是老爺車,機車也是偉士牌的她,年輕的身軀中藏著老靈魂。她把自己嚮往的生活和喜愛的風格具象化,1、2樓的萬.吧餐酒館是讓人可以吃著熱騰騰菜肴,和親友歡聚小酌的家。3樓酒吧ONE.Bar則有如日本巷弄裡的小酒館,熟悉而懷舊的旋律在耳畔流逝,讓人可以沉澱心靈,靜靜地和自己喝一杯酒。
「人生無常,想要不後悔地過。」One說:「客人常問我是做興趣嗎,我說哪有是做哭泣。不管有賺沒賺,只好喝酒。」萬.吧ONE.Bar歡迎需要取暖的寂寞星球,來這裡聽音樂、聊電影,吃有家庭味道的菜餚,感受懷舊時空下的老派溫柔。
• 萬.吧 ONE.Bar
電話:(07)331-3322
地址:高雄市苓雅區青年一路261巷1號
營業時間:11:00~20:00,週三公休
FB: www.facebook.com/ONEBARRR/
【完整內容請見《Takao樂高雄》2021年No.02】
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