正宗巴蜀在國賓 川菜南霸天飄香40載

【文/李瑰嫻、圖片提供/高雄國賓飯店】
不出國也能過正宗川菜的癮!高雄國賓川菜廳是高雄唯一位於五星級飯店的川菜館,專業廚師團隊向四川取經,帶來道地的巴蜀美饌,香麻誘惑的味覺火花驚艷味蕾。
驚艷寒冬的味覺饗宴
高雄國賓飯店川菜廳流淌著東方氣質的優雅環境,成為許多高雄人的宴客選擇。五星級食材與用料,加上數10年掌杓的大廚功力,是南台灣老饕喜愛的正宗川菜餐廳之一。
川菜的靈魂—香料從原產地四川新鮮直送,豆瓣醬也使用道地的郫縣豆瓣,大紅袍、剁椒、麻椒、藤椒、青花椒等五花八門的香辛料讓人食指大動。主廚還引進頂級花椒──「貢椒」,貢椒香氣和麻勁都是第一流,精選食材結合大廚手藝,一道道膾炙人口的「麻婆豆腐」、「五更腸旺」等名菜,嘗過就令人難忘
電話:(07) 211-5211轉2492
地址:高雄市前金區民生二路202號20樓
營業時間:11:30~14:00、17:30~21:00
網址:www.ambassador-hotels.com/tc/kaohsiung
【完整內容請見《Takao樂高雄》2021年No.02】
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