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捶打淬煉刀具之魂——吉豐打鐵店

2018-07-10 12:30KH Style 高雄款

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【文、攝影/謝欣珈】

  大林,一個在旗山區邊緣與杉林區交界的小村落,吉豐打鐵店就在貫穿其中的省道台29線上。民國52年,林享旻的父親帶著從甲仙學了七、八年的好手藝來到大林開店,當時還是農業時代,農具需求量大,每日規律的敲打聲、迸出的火花,以及成品刀具不容質疑的美,深深地迷住了年幼的林享旻,讓他在30歲時決定返鄉繼承。

  起初雖然對於打鐵有深深地興趣,但成為工作之後才發現「堅持」是困難的,工作環境的高熱以及需長時間維持同樣姿勢,讓他連一把刀都還沒磨完就想休息,但「創作」的快樂使他持續下去:「鍛造最有趣的地方,就是把無變成有,當初只是一個想法,但經過我的手變成能用的工具、工藝品,其中的樂趣無窮。」刀具上錘打的痕跡,刃口閃動鋒利的光芒,每一把的獨一無二,都是現在量產刀具不會有的——刀的靈魂。

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  對於製刀的熱愛,讓林享旻早在十幾年前便開始舉辦製刀體驗營,希望傳達刀具的正確知識,並讓愛刀人更了解刀的價值,可惜近年已不再舉辦。如今林享旻依然日日取材、加熱、鍛造、研磨、淬火,光亮的刀刃上映照著他半百的臉龐,一邊笑著說要退休了,一邊雙手仍止不住,繼續打造那把尚未出世的,心目中最滿意的刀。

吉豐打鐵店

FB:https://ppt.cc/f7RJzx

高雄市旗山區旗甲路4段705號、713號

參觀請預約:0911-740138

【完整內容請見《KH STYLE高雄款》2018年No.7】

KH Style 高雄款

《KH STYLE高雄款》為高雄市政府新聞局出版之月刊,透過圖文報導高雄市發展的新風貌,凡高雄市的成長歷程、城市的特色人物、市政建設重點、人文發展及生活資訊等等,均適時記載其中。

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