親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
臺中新聞
文化臺中
臺北畫刊
TAIPEI
KH Style
KH Style 高雄款
新北市藝遊

世代傳承好滋味——正合興蜜餞

2018-04-16 15:24KH Style 高雄款

分享
【文、攝影/quava】

  走入店門,映入眼簾的就是左右兩面「蜜餞牆」,各式蜜餞裝在典雅的金色包裝裡,整齊排列於木造層架上,鼻子裡聞到淡淡的漢方香味與蜜餞的酸甜氣息,不由得垂涎三尺。「正合興蜜餞」創辦人本業從商,載運漁獲與水果的商船往來於福建、金門、澎湖、與高雄等地,由於該時期沒有冰箱,水果易腐壞,為了不要浪費食材,遂嘗試醃漬水果,由李鹹、茶梅開始,受到顧客喜愛,於是便投入蜜餞產業。

  老店位於復橫一路上,南華觀光市場之內,十多年前為了方便新舊顧客購買,便在離老店不遠處增設中山店。店家的蜜餞都是以「獨家漢方中藥材」搭配A級水果醃漬,多採用台灣水果,與固定的果農配合,嚴格要求品質,並於2009年獲選為高雄伴手禮。

分享
  鎮店之寶是「化核梅」與「陳皮果」,兩者原料都是紅肉李,並由十多種藥材醃漬,化核梅助消化,適合飯後享用;陳皮果潤喉,深受教師喜愛。此外,老年人喜歡的李鹹與甘草橄欖、年輕人愛吃的玫瑰水蜜桃與芒果乾、以及近年來因應果乾潮流推出的奇異果乾與牛奶蜜棗乾都頗受歡迎。禮盒採金色包裝,內容由客人自由搭配,不少客人購買八入裝禮盒作為結婚喜餅。近年也推出婚禮小物,除了附贈新人姓名貼,也可幫客人綁上婚禮小卡。

  店長回憶,數年前曾有一位九十幾歲的老婆婆來店表示,自老闆阿公時期就買到了現在,還道出阿公的名字,後來得到老闆印證,令她深受感動。一路走來,正合興蜜餞都是以踏實的腳步,提供優質的產品給顧客;以簡單大方的包裝,乘載百年雋永的酸甜滋味。

正合興蜜餞

南華店:高雄市新興區復橫一路328號,07-2713629

中山店:高雄市新興區中山一路229號,07-2861655

http://www.chhplum.com.tw/html/front/bin/home.phtml

【完整內容請見《KH STYLE高雄款》2018年No.04】

KH Style 高雄款

《KH STYLE高雄款》為高雄市政府新聞局出版之月刊,透過圖文報導高雄市發展的新風貌,凡高雄市的成長歷程、城市的特色人物、市政建設重點、人文發展及生活資訊等等,均適時記載其中。

熱門文章

愛車被塞千元鈔是橫財?還是橫禍?揭密世界上最毒的金蠶蠱

2018-04-19 14:33

金融股誰領風騷? 買對股利 價差 兩頭賺

2018-04-20 13:13

修出國安危機/中資覬覦 大同恐成國安核彈

2018-04-18 16:08

今年除權行情黑馬

2018-04-19 12:50

中國兼教職延燒學政界 新教長也著火

2018-04-18 16:09

特斯拉逃不出產能地獄 近兩個月市值縮水16%

2018-04-20 10:37

靠「我懂你」拚外交 她用1千元讓南歐小國記住台灣

2018-04-19 10:24

台商忙卡位 BMW也來了 一窺巨象泰國崛起秘密

2018-04-18 14:16

讓阿里巴巴主動談合作 他用台灣技術+泰國水果大賺中國財

2018-04-19 10:22

選戰情與義/蘇貞昌將對上「賞識的下屬」

2018-04-18 16:10

486先生員工比股東大 打造人均產值四千萬團隊

2018-04-20 10:27

離岸風電黑船來襲 核電幫最後保衛戰

2018-04-18 16:07

美台財報藏寶圖 Q1獲利驚奇股搶先卡位

2018-04-20 13:13

苦主連買五百多個塔位!納骨塔新型詐騙破解手法看這裡

2018-04-19 10:21

謝金河:第一季季報是股價分水嶺

2018-04-19 12:52

柯達轉型失敗 台灣如何不重蹈覆轍?

2018-04-19 11:36

美中貿易戰 可能有哪些副作用?

2018-04-19 12:48

塑膠污染危機有解?科學家意外製造出加速進食塑膠的突變酶

2018-04-18 08:50

南海風暴吹向台海 小英秀肌肉不當棋子

2018-04-18 16:11

生病住院 醫療險不一定理賠?

2018-04-19 14:55

矽晶圓進入獲利主升段

2018-04-19 12:52

套利潮狂襲!弱港幣再維持半年

2018-04-20 10:43

半導體趨勢向上 絕無冷場

2018-04-20 08:53

國巨拉開低價被動元件大比價

2018-04-19 12:50

揭密職場必勝的辦公室風水 公開旺事業和財運秘訣

2018-04-19 15:02

車電展的明星股

2018-04-19 12:52

遊學萌生交換夢 運動女孩辦跨校模聯練英語

2018-04-19 09:10

在台北植物園裡漫談自然、靈感和未來!

2018-04-19 16:50

米其林美食評鑑 大揭祕

2018-04-20 08:49

【編輯室報告】台灣正在參與一場大棋局

2018-04-18 16:07

選股跟著政府政策走就對了!

2018-04-19 12:50

弦樂四重奏到底有什麼好聽?

2018-04-19 09:11

成長股全速前進

2018-04-19 12:52

宏捷科營運谷底反轉

2018-04-19 12:49

刪預算逼效率 P&G 品牌行銷出絕招

2018-04-19 08:49

眾星齊放台北城 國際米其林搶灘

2018-04-20 08:49

把握關鍵一分鐘 搞定英語甄選面試

2018-04-19 09:10

台北美食之都 情牽米其林

2018-04-20 08:49

汽車業想像空間大 台廠相關供應鏈無看壞理由

2018-04-20 13:13

樺漢:IPC全球整合供應商

2018-04-19 12:49

商品推薦

贊助廣告

商品推薦

留言


Top