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共享大海的豐盛賞賜-戀戀蚵仔寮

2017-08-14 11:16KH Style 高雄款

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【◎文.攝影/N̂g Chú-jiû 黃子柔:高雄岡山人。喜歡在台語教學工作之餘,記錄日常所見所聞。】 

  臨海的梓官區昔稱蚵仔寮,過去是個盛產鮮蚵的漁村,日治時期開闢軍港,蚵田轉成漁港。現今來自高雄、澎湖、台南、屏東的漁船在此交易,現撈漁獲量是全台之冠。

  梓官區漁會運用本地盛產的烏魚、土魠、魩仔魚、赤尾青和其他時令漁貨,經過加工處理後供應給國小、國軍…等單位食用。為了分享豐富的漁產,2008年成立了門市品牌-戀戀蚵仔寮。在供應冷凍保存的漁鮮之外,更設計了可立即食用的伴手禮,好讓一般民眾也能直接享用海鮮的豐富滋味。

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  以六角魚簍為造型的海之極禮盒,裡面是小包裝的赤尾青、丁香魚乾,配上花生、杏仁香酥好入口。當零嘴、配飯,讓人忍不住一口接一口。其特殊的造型曾獲紅點設計獎,由上方打開取用時就像從魚簍拿取漁獲,既有趣又新鮮。另一項貼心的產品是「漁婦家餚」,此系列產品有即食的紅燒烏魚、小卷等醬燒料理,和魩仔魚即時粥品、烏魚子醬…等。可直接食用的設計十分適合忙碌的現代人,送禮、自用皆宜。此外還有丁香魚、赤尾青製成的脆片,口感酥脆,當零食正好。日曬魚乾造型的外盒十分有趣,一手拎著當作伴手禮,收到的人也開心。

  當然,戀戀蚵仔寮的產品可不只這些,歡迎親自來逛逛。來參觀難得一見的漁獲拍賣實況、遊覽漁港風情。一旁的觀光漁市也可讓人現買帶走,想吃海鮮還有代客料理讓人馬上一飽口福,保證「有食閣有掠」。 

梓官區漁會-戀戀蚵仔寮門市

地址:高雄市梓官區漁港二路32號

電話:07-617-7161

營業時間:週間09:00-18:00;週末09:30-18:30

【完整內容請見《KH STYLE高雄款》2017年No.8】 

KH Style 高雄款

《KH STYLE高雄款》為高雄市政府新聞局出版之月刊,透過圖文報導高雄市發展的新風貌,凡高雄市的成長歷程、城市的特色人物、市政建設重點、人文發展及生活資訊等等,均適時記載其中。

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