食農教育示範校高英工商 創意調飲膠原蛋白凍加海鹽

台南市七股溪南休閒農業區在高英工商舉辦「創意飲調大師級競賽」,產學業界一起推動休閒農業區的食農教育和農村廚房。圖/高英工商提供
台南市七股溪南休閒農業區在高英工商舉辦「創意飲調大師級競賽」,產學業界一起推動休閒農業區的食農教育和農村廚房。圖/高英工商提供

高雄市高英工商獲選2023餐旅群科食農教育示範學校,台南市七股溪南休閒農業區今天到學校舉辦「創意飲調大師級競賽」,選手以虱目魚膠原蛋白凍和海鹽為競賽主題,調出創意飲料,產學業界一起推動休閒農業區的食農教育和農村廚房。

高英工商餐飲管理科作為示範學校,參賽學生展現在創意飲調上的才華,邀學界黃韶顏與業界吳淑真擔任評審,嚴格評選每一杯參賽作品的創意、口感和呈現方式,並給參賽學生經驗建議,選出最終優勝者。第一名是陳巧鳳,第二名簡丹玲及吳承佑,第三名是柯宇安、陳怡君、郭冠宇。

校方表示,這樣的競賽可讓學生們展現才華,也將休閒農業區的特色產品推向寬廣的舞台,促進地方農業的發展,並育更多對於食農教育有興趣的年輕人。參賽學生說,用虱目魚膠原蛋白凍和海鹽來調飲,很具挑戰性,大家也學會關注食物的來源和製作過程。

高英工商校長陳德松表示,很榮幸成為全國餐旅群科食農教育示範學校,學校目標是培育出更多具有創新思維和實踐能力的專業人才,並為在地產業的發展貢獻力量,未來會繼續推動食農教育,連結在地產業發展,給學生更多舞台。

學生以虱目魚膠原蛋白凍和海鹽為競賽主題,調出創意飲料。圖/高英工商提供
學生以虱目魚膠原蛋白凍和海鹽為競賽主題,調出創意飲料。圖/高英工商提供
學生以虱目魚膠原蛋白凍和海鹽為競賽主題,調出創意飲料。圖/高英工商提供
學生以虱目魚膠原蛋白凍和海鹽為競賽主題,調出創意飲料。圖/高英工商提供
高英工商學生參加「創意飲調大師級競賽」,選手以虱目魚膠原蛋白凍和海鹽為競賽主題,調出創意飲料。圖/高英工商提供
高英工商學生參加「創意飲調大師級競賽」,選手以虱目魚膠原蛋白凍和海鹽為競賽主題,調出創意飲料。圖/高英工商提供
高英工商學生參加「創意飲調大師級競賽」,選手以虱目魚膠原蛋白凍和海鹽為競賽主題,調出創意飲料。圖/高英工商提供
高英工商學生參加「創意飲調大師級競賽」,選手以虱目魚膠原蛋白凍和海鹽為競賽主題,調出創意飲料。圖/高英工商提供

食農教育 高英工商

延伸閱讀

農業部辦聯合開放日種苗節 中央地方合推「地產地銷」

嘉義縣國小生自創紋白蝶驅逐車 導入AI影像辨識系統

影/南投食農教育竟成「蘿蔔墳場」 埔里鎮公所:檢討改進

酸菜鹹菜福菜都是芥菜 蘇俊賓千人踩酸菜推廣客家美食

相關新聞

挺過專案輔導 高苑科大改名台鋼科大

高雄高苑科大2年前被列專案輔導學校,在台鋼集團挹注5億資金後順利存活,成為國內第一所解除教育部專業管理的科大,台鋼集團在...

創校47年培育數萬工科人才 大漢技術學院宣布8月起停辦

受少子女化的衝擊影響,大漢技術學院董事陳振貴今天指出,位於花蓮新城的大漢技術學院董事會昨日決議,自113學年度、今年8月...

頂大電資碩班 報考生激增

資通訊人才需求孔急,也讓不少頂大資通訊相關科系招生開出紅盤,以台大碩班為例,今年一般入學考試逾一點四萬人報名,其中光是資...

舊飛機改造 朝陽科大飛航教室啟用

日航班機事故引發各界對飛安重視,朝陽科技大學斥資1300萬元,買下除役的波音777機身,打造全台首座結合防災演練的「飛航...

朝陽科大鄭道明 獲傑出校長獎

朝陽科技大學校長鄭道明獲得中華民國私立文教協會,頒給第3屆「私立學校傑出校長獎」,表彰在他帶領下,朝陽連續7年蟬聯英國泰...

大仁科大開課 讓毛孩共享耶誕餐

屏東大仁科大寵物照護暨美容系開設寵物鮮食課,帶領學生從營養學開始,搭配食材料理,結合節慶主題,製作飼主與毛小孩都可食用的...

商品推薦

udn討論區

0 則留言
規範
  • 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。