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愛吃燒烤蹦靈感!青年發明家催生「抽油煙神器」 已通過專利
雲林虎尾人蔡翔宇與大學指導教授及同學一起研發「二段式排油煙機」,有別一般上排式的抽油煙,透過風壓環阻擋油煙往上飄並下抽,經測試確認抽量明顯提升,一舉獲得2022「IENA紐倫堡國際發明展」銀獎,縣長張麗善今天表揚這位「雲林之光」,期許該作品未來上市、廣為應用。
蔡翔宇目是土生土長的雲林人,畢業於安慶國小、永年高中國中部及斗南高中,目前在勤益科技大學就讀工業工程與管理系4年級;他今天表示,該作品由老師李國義指導,他與莊郁婷、張茗翔等2名同學,自2020年開始投入設計研發,花費1年半才成形。
蔡翔宇放假時,喜歡與三五好友相約吃燒烤,他觀察發現,店內的上抽式設備,在抽油煙過程會有油煙往外逸散,容易造成身上殘留明顯異味,為此與同儕集思廣益,果真蹦出新靈感。
蔡翔宇說,改為二段式排油煙,先由送風套管內螺旋槽線產生低轉速高螺旋風力,再由送氣罩內的送氣口,吹向中間形成空氣牆,將油煙限制在氣罩內,接著啟動抽風裝置,將油煙過濾後排出戶外,效果良好且噪音較小,相當適合應用在營業場所,也可有效確保廚房清潔衛生及烹飪人員健康,去年已通過專利。
張麗善表示,德國紐倫堡國際發明展為全球首創,也是全世界歷史最悠久的創意商展,因其評審一向以嚴謹、公正稱著國際,參展者踴躍,在國際間享有最高權威的聲譽,蔡翔宇與其團隊一路從校賽、國賽過關斬將,終於全球賽逾500項專利技術作品中脫穎而出,相當不簡單,足為「雲林之光」。
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