崑大僑生林偉豪還沒畢業就被企業網羅 期待在台灣生根

離鄉背井求學不容易，崑山科大餐飲管理廚藝系馬來西亞籍畢業生林偉豪，來台4年不僅要適應異鄉環境，更面臨喪父之痛，他化悲傷為力量，參加國內外餐飲賽事獲多項殊榮，畢業前已獲餐飲企業錄取，離家近四年，期待接家人來台落地生根、發揮所長。

林偉豪是馬國僑生今年29歲，來台前已在餐飲業工作，出差台灣留下好印象，便申請「台灣教育基金助學金」到崑大餐飲系就讀；不料才來3個月還沒適應環境，就接到父親病危通知，連夜趕回國見最後一面。親人逝世帶來莫大打擊，甚至讓他一度自責父親生病還遠赴他鄉，很懊悔。

不過林媽媽告訴他：「自己有機會去國外讀書，就要努力做到最好，這樣才能讓天上的爸爸看到你的成就。」媽媽的一番話，讓他投入更多心力在學業，藉優異表現回報家人的苦心及期望。

重新振作的林偉豪不僅維持校內好成績，陸續在2018年獲「學業成績優異獎」、2018與2019年獲「學行優良僑生獎學金」；在2020年第四屆國際廚藝美食藝術大賞榮獲中式創意料理金牌並奪下全場最高分。接著在高雄第23屆全國美食文化大展獲銀牌獎，2021年獲比利時觀光美食節國際大賽主菜展金牌、加拿大國際餐飲大賽主菜金牌，並考取WSET葡萄酒一級認證、中餐烹飪丙級、華語文能力測驗等證照，為就業增添求職利器。

林偉豪更擔任教學助理，態度認真負責並與師生互動良好，優良教學助理遴選比賽2020年獲「銀質獎」、2021年「優等獎」。參與「大手牽小手—外籍生交流計畫」，透過造訪多間高中職校，交流馬來西亞的語言與文化。

林偉豪回憶有次應老師要求教國中生烹飪料理，於是準備馬來西亞特色「咖哩叻沙麵」與風味飲品「虎咬獅」教學，原以為學生興趣缺缺，沒想到大家都非常興奮且專心學習料理，讓他留下深刻印象。

儘管與家人分隔兩地，林偉豪卻不感到孤單，他說，當時常為作品練習到凌晨，但指導教學助理老師林文麒給許多建議與幫助，讓他崑大四年累積豐富實務經驗，系上多位老師與同學協助，更讓他感受到溫暖與關懷。

「台灣不只是求學的國家，更是希冀落地生根的歸處」，畢業後將到餐飲企業軒饌廚坊公司任職，持續累積增強餐飲經驗與技能，期望有天能將家人接來台團聚。