遠東科大「傳承幸福」鼓勵弱勢新生種作物行銷自食其力

遠東科大今在校園農場舉辦新生「種植愛心、傳承幸福」儀式，鼓勵經濟弱勢學生到農場工讀種植有機、小番茄、玉米、地瓜等作物，學習經營管理行銷自食其力；讓弱勢家庭學子受惠、師生傳承公益精神。

遠東科大通識中心在校園設置「愛幸福」實習企業，校園開闢農場提供學生實際種植，結合生產、行銷、財務、導覽、周邊商品開發，以及創意料理等實務課程。跨領域師資合作教學，建立「類職場」實習環境。「愛 幸福農場」收益已在學校建立完整的「教育關懷基金」，幫助弱勢學子順利讀書；每年校長王元仁在學校主管與新生代表舉辦傳承儀式。

通識中心主任詹添印表示，校內實習企業結合公益源起來自多年前金融海嘯，當年許多學生因家中無力負擔學費，無法繼續就讀，看到原本可受栽培的同學因而棄學，十分惋惜不忍，決心開辦實習農場企業，讓學生實作掙取工讀費用；結合課程鼓勵學生邊學習邊做愛心，例如行銷課讓同學直播、銷售有機農作，收入捐贈「教育關懷基金」，困頓家庭學生受惠。

詹添印指出，每年收成後辦拍賣大會，學校作媒合平台，捐出「愛 幸福農場」的番茄及其他有機農作物打包成箱，再行現場拍賣，邀約企業主、校內主管競標，所得全數捐出給社福單位。為將利他精神傳承下去，每年新生入學時舉辦傳承儀式，讓新生了解遠東的公益文化，繼續發揚。