中山工商全國技能競賽中餐烹飪青年組8連霸 築中山障礙

中山工商蟬聯全國技能技賽中餐烹飪青年組8連霸,包辦金銀銅牌,得獎選手感謝老師教導。記者徐如宜/攝影
中山工商蟬聯全國技能技賽中餐烹飪青年組8連霸,包辦金銀銅牌,得獎選手感謝老師教導。記者徐如宜/攝影

2020第50屆全國技能競賽9月吸引全國各分區賽菁英選手競逐,中山工商蟬聯中餐烹飪青年組8連霸,學生黃迎寧、簡亦呈、黃楨媚包辦金銀銅牌,劉玉茹摘下麵包製作銀牌。校方今天舉辦慶功感恩儀式,得獎學生特別向指導教師們奉茶鞠躬感恩,學校董事長陳國清說,「因為有金牌師傅,才有金牌選手!」

中山工商餐飲科蟬聯全國技能競賽中餐烹飪青年組8連霸,高築「中山障礙」。校長林昭億表示,金牌黃迎寧、銀牌簡亦呈與銅牌黃楨媚,各獲頒12、6、4萬元獎金及獎狀。劉玉茹勇奪麵包製作銀牌,謝宗均獲西點製作第四名,陳愛琳拿西餐烹飪第五名。

得獎選手向指導老師萬家駒、柯立元、梁育銓、簡正佳、黃宏仁、簡裕明、劉德民、鄭麗秋及黃永正,奉茶鞠躬感恩,陳國清和林昭億也頒獎金感謝老師們的辛勞。

金牌選手黃迎寧有不服輸個性,高一在升學班,看到學長柳冠羽在競賽中奪金,燃起鬥志,說服父母讓她轉班專心廚技。雖然在賽前苦練,但南區賽時因看錯題意又切錯盤飾,只得到第五名,心情很沮喪,決賽前一周還被罵得很慘,指導老師萬家駒傳簡訊,鼓勵她「簡單的事重複做,就是專家。」

「做不好被唸是應該的。」黃迎寧說,決賽前重感冒,抱病北上參賽,三天賽程的第二天,國中時搬重物的腰傷舊疾復發,幾乎挺不直腰桿,但她咬牙苦撐,一一完成指定菜色,最終以黑馬姿態奪金,名次揭曉時,連她自己都不敢相信。

摘下麵包製作銀牌的劉玉茹,身材嬌小,面對比她高的大烤箱和沉重烤盤時,一開始很挫折,曾有多次撞牆期,還好有父親充當她的「試吃員」,從旁鼓勵並給予意見,讓她有信心在烘焙闖出自己的一片天。

中山工商選手黃楨媚獲全國技能競賽中餐烹飪青年組銅牌。記者徐如宜/攝影
中山工商選手黃楨媚獲全國技能競賽中餐烹飪青年組銅牌。記者徐如宜/攝影
2020第50屆全國技能競賽9月吸引全國各分區賽菁英選手競逐,中山工6名選手奪得佳績。記者徐如宜/攝影
2020第50屆全國技能競賽9月吸引全國各分區賽菁英選手競逐,中山工6名選手奪得佳績。記者徐如宜/攝影
中山工商選手黃迎寧(左)獲全國技能競賽中餐烹飪青年組金牌。記者徐如宜/攝影
中山工商選手黃迎寧(左)獲全國技能競賽中餐烹飪青年組金牌。記者徐如宜/攝影
中山工商選手黃迎寧(左)獲全國技能競賽中餐烹飪青年組金牌,向指導老師奉茶鞠躬感恩。記者徐如宜/攝影
中山工商選手黃迎寧(左)獲全國技能競賽中餐烹飪青年組金牌,向指導老師奉茶鞠躬感恩。記者徐如宜/攝影
2020第50屆全國技能競賽9月吸引全國各分區賽菁英選手競逐,中山工商蟬聯中餐烹飪青年組8連霸,奪得佳績。記者徐如宜/攝影
2020第50屆全國技能競賽9月吸引全國各分區賽菁英選手競逐,中山工商蟬聯中餐烹飪青年組8連霸,奪得佳績。記者徐如宜/攝影
中山工商選手陳愛琳獲全國競能競賽西餐烹飪第五名。記者徐如宜/攝影
中山工商選手陳愛琳獲全國競能競賽西餐烹飪第五名。記者徐如宜/攝影

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