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除夕大樂透頭獎上看1.6億元 還有336組百萬大紅包

堅持興趣證明自己選擇是對的!大馬學生學烘焙參賽奪獎

2020-01-13 11:51聯合報 記者余采瀅/台中即時報導

弘光科技大學食品科技系大四生王繼祥、郭莉婷為了驗證4年所學,組隊參加第二屆統一烘焙盃校際烘焙大賽,實習結束立馬報名,趕工製作寫配方,通過初賽入選12強與各校好手較勁,獲得評審團大獎,作品有機會在超商上架銷售。兩人說,從馬來西亞跨海來台念烘焙,家人一度反對,參加比賽繳出一張亮麗的成績,證明自己選擇是對的!

郭莉婷說,原本一開始想製作甜口味麵包,過程中不斷失敗,後來聽老師建議改為鹹口味,一邊製作、一邊修改、一邊寫配方,每天至少花10小時製作,終於趕在報名截止最後一刻送出報名表。比賽當天,靠著平常練習的手感,烘焙出獨特的鹹麵包。

郭莉婷說,從馬來西亞來台灣念海青班烘焙餐飲行銷科,畢業後想在烘焙領域更精進,但經濟不寬裕,回大馬在麵包店當學徒一年存學費,再瞞著媽媽報名回到弘光科大念食科系烘焙組,從大一開始重頭來過,起初媽媽反對不諒解,後來靠著學習成果慢慢說服家人,每次回家做蛋糕、麵包與家人分享,「這次比賽獲大獎,媽媽開心的激動尖叫,比我還要高興。」

同樣來自馬來西亞的王繼祥也說,參加比賽除了測驗自己的實力,也要拿出成績向家人證明「我堅持朝興趣發展,選擇烘焙沒後悔。」他指出,父母都從事美髮業,原本希望他能跟隨腳步,但自己對美髮沒興趣,才決定跨海來台念烘焙,父母擔心他在陌生領域跌跌撞撞,才會反對,他卻選擇走自己有興趣的路。

弘光科技大學食品科技系大四生王繼祥(右)、郭莉婷(左)奪統一烘焙賽評審團大獎。記...
弘光科技大學食品科技系大四生王繼祥(右)、郭莉婷(左)奪統一烘焙賽評審團大獎。記者余采瀅/攝影
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