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2019正修盃全國咖啡賽 亞洲餐旅學校抱走冠軍

2019-10-18 19:24聯合報 記者徐白櫻/高雄即時報導

「2019正修盃全國咖啡Barista賽」今天登場,全台14所高中職餐飲旅遊觀光科選手參賽,參賽者須在12分鐘調製2杯咖啡牛奶,服勤、顧客觀注力與吧檯清潔度也都會是評分標準。激烈競賽後成績出爐,依序為第一名黃筱雅(亞洲餐旅)、第二名陳春熙(三民家商)、第三名潘昶佑(恆春工商)。

「2019正修盃全國咖啡Barista賽」邁入第5年,今年參賽學校包括有中山工商、樹德家商、鳳山商工、南英商工、家齊高中等14所高中職校,共64位餐飲旅遊觀光科選手參賽。

正修科大表示,今年評比特別嚴格,邀請2015世界咖啡拉花大賽(WCE)季軍暨2019 Nespresso 品牌大使林奐、精品咖啡協會(SCA)課程認證考官鍾文軒、九杯精品咖啡公司講師高維志、咖啡課程專業講師王琴理、尚品咖啡食品公司副理蘇哲民及譚柏健主任等六位咖啡專家擔任專業評審。

今天下午競賽結果出爐,亞洲餐旅學校黃筱雅勇奪第一名(獎金5000元),以及第二名三民家商陳春熙(獎金3000元)、第三名恆春工商潘昶佑(獎金2000元)。

「2019正修盃全國咖啡Barista賽」今天登場,競賽結果出爐,黃筱雅(左三)...
「2019正修盃全國咖啡Barista賽」今天登場,競賽結果出爐,黃筱雅(左三)勇奪冠軍。記者徐白櫻/攝影
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咖啡恆春拉花

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