快訊

400萬動滋券10點開始領取 怎麼領「快速掃描」一分鐘搞定

綠御用評委竟「公私雙棲」 廠商辛酸:根本來陪榜

休學後重返校園 弘光生奪獎麵包有機會在超商上架

弘光科大食科系進修部大一生陳彥銘(左)、莊富凱(右)挑戰統一盃烘焙賽獲評審團大獎。記者余采瀅/攝影
弘光科大食科系進修部大一生陳彥銘(左)、莊富凱(右)挑戰統一盃烘焙賽獲評審團大獎。記者余采瀅/攝影

弘光科技大學食品科技系進修部大一學生陳彥銘、莊富凱,參加統一麵包主辦的「統一烘焙盃校際烘焙大賽」,打敗各隊獲得評審團大獎,製作的麵包未來有機會在7-ELEVEN超商上架銷售,原本陳彥銘就讀餐旅系,發現不是自己的興趣,休學兩年後再回到校園重拾書本,決賽前倒數兩周,原本搭檔的人不能參加,陳彥銘緊急臨陣更換人選,抓緊時間練習,最後打敗全台好手,以創意獨特口味麵包獲得評審青睞。

學生陳彥銘說,在決賽前兩個禮拜,原本的搭檔卻告訴他無法參賽,讓他相當錯愕,馬上再找同學莊富凱參加。距離決賽最後兩周臨陣換搭檔,為了培養默契讓比賽不出錯,他專程從彰化開車到台中大甲,載同學到彰化練習,一直到決賽,兩人才練習過兩次。比賽時儘管心情很緊張,手腳不斷的抖,但他一直告訴自己,保持平常心,當作練習的情形,也不斷鼓勵同學不要緊張,才順利在比賽規定的4個小時內完成作品。

至少調整4次配方的麵包,最後獲得評審團大獎,依照比賽章程有機會在7-ELEVEN超商上架。陳彥銘說,他從高中餐飲科畢業後,進入弘光科大念餐旅管理系,才讀半個學期發覺不是自己要的,決定休學,還好家裡沒給壓力,接著到麵包店當師傅不斷學習,工作兩年多,不想讓自己在原地踏步,想要突破自己更進一步,才又回到學校就讀,選擇自己想要念的食科系,經過這次比賽後,證明自己的選擇沒有錯。

另一位參賽的學生莊富凱說,他以前曾在麵包店上班過,但第一次參賽依舊很緊張,比賽時緊張到肚子不停絞痛,還好同學安慰他,依照練習時同學要他配合的流程,熟記各個步驟,把麵包做出來。

超商

延伸閱讀

日式麵包進軍東南亞

全聯瞄準「三金」商機 成長主引擎

離岸風電產業在地化 沃旭成立彰化辦公室

未上市已預購萬條!全家聯手「麵包冠軍」推無添加土司

相關新聞

搶不過五專 崑中打前中油董座戴謙當招牌未如預期

國中會考放榜後,台南一片哀嚎,許多私立職校或綜合高中招到的學生數遠不如預期,反觀五專都幾乎滿招,原要讀高職的都去讀五專。...

稻江7月31日「淨空全校、一個學生都不留」 教育部說話了

稻江管理學院日前無預警宣布停辦,在校學生籌組「稻江學生自救會」,指出稻江校方要求7月31日淨空全校、一個學生都不留。對此...

稻江停辦有學生拒轉學 怒吼抗爭:我們不是皮球

嘉義縣稻江科技暨管理學院5月13日,無預警宣布8月起停招 、停辦,師生一個不留,教育部至今逾半個月未核定,百餘名學生組自...

成功商水棒球隊教練 被爆體罰學生蓋被單抽菸喝菸水

台東縣國立成功商業水產職業學校棒球隊,利姓教練因學生抽菸屢勸不聽,本月20 晚上7點多在宿舍前廣場,罰4位抽菸學生手撐地...

獨/離題論文又一椿? 建國科大電子所寫符咒、噴泉舒壓

本報日前獨家報導,中州科技大學機械所碩士論文題目嚴重偏題,中州科大後來被停招。如今建國科技大學電子工程研究所和機電光系統...

私立高中職學費14年首次調漲 全民埋單5.8億元

私立高中職學費14年凍漲,今年適逢選舉年,教育部日前悄悄通過108學年度起調漲私立高中職學費上限3%,大部分科別漲68...

獨/新南向「學工」爭議 印尼不建議學生來台讀四技

去年接連爆出多起國際生「學工」爭議,不乏新南向產學合作國際專班,因是各校自行到當地招生,讓不法仲介有機可乘。印尼政府自...

曾文家商蘇詠晴二階資料備審近滿分 奪北護幼保系榜首

四技二專統一入學測驗放榜,曾文家商幼保科畢業生蘇詠晴,雖然第一階段統測分數60級分,表現不算出色,但在甄選入學第二階段時...

崑山科大聘米其林名廚 江振誠任講座教授示範廚藝

技職院校重視「業界師資」,禮聘名師授課常能提升學校知名度、吸引優秀學生。崑山科大民生學院邀請到台灣知名米其林主廚江振誠任...

南開科大停系未先告知 學生感覺被騙、老師難安置

「既然決定停系,為何招生時不讓學生先知道?」草屯私立南開科大預計110學年度停招企管系與文創系,不少學生對於自己將成為末代畢業生感到不滿,認為校方未在招生時說明將停系,影響學生權益。教育部技職司科長陳秋慧表示,因6月才會發函各校提出停招科系申請,目前尚未收到相關申請案資訊。

高中職完全免試入學 5月14日放榜

高中職升學季到來,其中有61所公私立高中職參與的「完全免試入學」,109學年度共釋出8494個名額,各校預定於5月14日...

金門高職研發紅外線體溫感測儀 比市價便宜一半

新冠肺炎疫情全球延燒,額溫槍、紅外線體溫監測器等都大缺貨,金門農工職校實習主任蔡紹文帶領多位資訊科學生,共同研發組裝體溫...

熱門新聞

商品推薦

udn討論區

0 則留言
規範
  • 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。