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MNS國際菁英盃 高苑科大包辦「侍酒師」冠、季軍

2018-10-12 12:55聯合報 記者徐白櫻╱即時報導

高苑科技大學學生參加「2018美國密西根MNS國際菁英盃」傳捷報,校方指出,4位觀光事業管理系學生報名「侍酒師」組競賽,侯岳銘勇奪冠軍、劉以琳獲季軍,另2人獲佳作肯定。

首屆美國密西根 MNS國際菁英盃大賽上月底在台北圓山飯店舉辦,分成侍酒、品酒、創意調酒、花式調酒等組別,吸引韓國、越南、印尼、新加坡、馬來西亞,以及中國大陸等地選手來台參賽,500名選手同台競技。

高苑科大指出,觀光事業管理系4位學生參與「侍酒師」組競賽,依據參賽者年紀分組,參賽學生侯岳銘在37隊中脫穎而出,勇奪國際菁英盃冠軍,劉以琳獲得季軍,林群詔、黃靖雯獲得佳作,參賽成績亮眼。

高苑科大校內建置全國第一間侍酒師專業教室。校方指出,「侍酒師」須對酒類有廣泛知識,專精各式酒類服務,為將餐點與葡萄酒做完美搭配,服務人員必須講解葡萄酒特色,嫻熟開瓶、醒酒、倒酒與搭配餐點等專業技巧。

MNS國際菁英盃競賽成績揭曉,高苑科大觀光系學生勇奪「侍酒師」組冠軍與季軍。圖/...
MNS國際菁英盃競賽成績揭曉,高苑科大觀光系學生勇奪「侍酒師」組冠軍與季軍。圖/高苑科大提供
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