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餐飲技藝超群 稻江學院學生料理賽4連霸

2017-12-28 14:05聯合晚報 記者吳志雲╱台北報導

稻江學院餐飲管理系同學顏立勳奪2017「日本國際藝術大賽-日本國際料理大賽」1金...
稻江學院餐飲管理系同學顏立勳奪2017「日本國際藝術大賽-日本國際料理大賽」1金1銀佳績與稻江校長張淑中博士合影。 稻江學院╱提供
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近年來,稻江學院餐飲管理系在師資優良、教學設備現代化,以及採取「特色教學」的戰略下,學生烹飪實力堅強,對外比賽屢獲冠軍,目前是台灣餐飲界最高榮譽「龜甲萬盃國際料理比賽」四連霸紀錄的保持者,許多同學尚未畢業即有國內知名餐飲企業以高薪聘請。

餐飲管理系同學顏立勳今年已贏得國內第七屆金蘭盃競賽冠軍,並出國勇奪「日本國際藝術大賽-日本國際料理大賽」1金1銀佳績,為校為國爭光,就是最好的例子。

目前仍就讀稻江餐飲管理學系的顏立勳,在師長的專業指導下,常常參與國內及國際各項廚藝大賽,由於技藝超群,至今為止,個人已累積10金11銀3銅的傑出紀錄;也由於顏立勳的烹飪技術優異、具有國際經驗以及創意料理能力皆佳,已獲聘為台中市与玥樓頂級粵菜餐廳的廚師。

稻江學院

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