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澎湖科大上海烹飪比賽 獲4銀1銅佳績

2017-11-22 20:32中央社 澎湖縣22日電

國立澎湖科技大學餐旅管理系楊錦騰與蔡善芸師生等人,前往上海參加「第19屆FHC中國國際烹飪藝術比賽」,在來自世界各國1200多位選手競賽中,共獲得4銀1銅的佳績。

澎湖科大校長翁進坪表示,澎科大餐旅管理系教授楊錦騰與餐旅管理系四年級蔡善芸等師生,14至16日赴上海參加「第19屆FHC中國國際烹飪藝術比賽」,以中式烹飪方式為主,包括海鮮、豬肉、加拿大牛肉、雞肉及素食烹飪等5項料理。

翁進坪說,楊錦騰在素食與加拿大牛肉2項烹飪,分別獲得銀牌與銅牌,蔡善芸在海鮮、豬肉、雞肉等3項烹飪,皆獲得銀牌,其中雞肉烹飪成績,也是近100位選手中最高分。

澎湖科大表示,「FHC中國國際烹飪藝術比賽」共計有來自韓國、俄羅斯、日本及中國大陸等國內外1200多名選手參加,14日至16日在上海共同角逐廚藝大賽。

上海澎湖加拿大

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