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中山大學研究「海木耳」固碳率高 能吃也能助抗暖化

中山大學研究發現,海藻「海木耳」固碳率為大安森林公園2倍,且藉綠能降溫能克服夏天水溫過高不利生長瓶頸,以魚蝦養殖廢水種植還能提高固碳率,能食用也能助抗暖化。

中山大學今天透過新聞稿表示,海洋科學院長洪慶章率領研究團隊,測試原產於小琉球的紅藻「海木耳」捕碳效率,發現海木耳固碳率名列前茅,為30噸(CO2/公頃/年),是大安森林公園(15噸/公頃/年)的2倍以上,若添加營養鹽更可高達50噸。

然而,海木耳就像多數大型藻類,偏好攝氏25度以下低溫海水,台灣海域4月底至9月初海溫過高,不利海木耳發揮固碳功能。團隊透過太陽能綠電設置冷卻系統,經冷氣傳導至冷凝棒,克服高水溫瓶頸,使海木耳在炎熱夏天可持續生長、固碳。

團隊並仿照魚菜共生理念,將海藻與魚蝦同室養殖,欲利用充滿魚蝦排泄物的養殖廢水提供海木耳成長養分。但因培養池濁度過高,有大量懸浮顆粒和小型藻類附著,不利於光合作用,致海木耳逐漸褪色、死亡。因此改採分池飼養,將魚蝦養殖廢水過濾後注入海藻養殖池,作為添加營養鹽,緩解魚蝦排泄物造成的優養化問題,也成功提升海木耳固碳率。

團隊成功全年於戶外大體積養殖海木耳,成果獲國際期刊「Science of the Total Environment」刊登。團隊指出,去年12月起已在澎湖進行海上測試,若能實現大規模海上養殖,將能助台灣邁向淨零減碳。

洪慶章說明,「藍碳」包含海草、紅樹林與海藻等儲存在沿近海域中的碳。台灣海岸帶總長1400公里,若於周圍100公尺範圍大批種植海草或紅樹林,種植面積也僅140平方公里,固碳能力有限;但台灣管轄海洋疆域約達18萬平方公里,若大量養殖海藻,固碳潛力可期。

洪慶章表示,過去海藻養殖研究,多研發作為食品、健康飲料、化妝品及飼料使用,固碳研究也多以小型缸養殖,鮮有研究單位運用大體積種植驗證海藻固碳率。團隊成功以數個6噸至17噸的大體積海水養殖,每周可採集約50至80公斤的海木耳,不僅可投入食品市場,也可投入海洋減碳,力抗全球暖化。

大安森林公園 團隊 中山大學

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