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萬聖節南瓜燈怎麼做?嘉大學生自製:南瓜要挖薄

嘉義大學學生園藝實習課,製作南瓜燈。記者卜敏正/翻攝
嘉義大學學生園藝實習課,製作南瓜燈。記者卜敏正/翻攝

今天是西洋萬聖節,嘉義大學園藝學系學生,日前在園藝場實習課程,以南瓜為材料,讓學生學習園藝裁培管理、加工製作南瓜燈,近日每當夜幕籠罩,學生就將自製美麗南瓜燈點亮,為嘉大園藝館中廊營造出萬聖節氣氛。

園藝學系副教授張栢滄表示,在美國修讀博士機緣,對美國萬聖節活動感到有趣,特別研究當地文化及南瓜燈製作方法,回臺在嘉大任教期間,每年萬聖節前夕,為讓學生有不一樣體驗,實習課時準備車輪南瓜,以2人一組同心協力挖薄南瓜肉雕刻南瓜,製作應景南瓜燈。

他說,以往都以東昇南瓜品種作為實習材料,今年因產期未到,改以車輪南瓜替代,黃色瓜皮品種,剛好與秋季感覺相呼應。

張柏滄說明,製作南瓜燈是有技巧的,南瓜蓋的開口切面要斜切、不能直切,若直切會讓南瓜蓋掉進南瓜內;南瓜肉要挖得越薄越透光,效果越好。

園藝學系學生坦言,從來沒有想要去挖南瓜,對南瓜的印像是用來吃的,在萬聖節時做南瓜燈感受相當深刻,藉由這次機會動手做南瓜燈,雖然挖得很辛苦,但很有趣也相當有成就感。

萬聖節是西方傳統的節日也俗稱萬鬼節,現今也成為許多亞洲國家流行的節日,許多幼稚園或國小學童在萬聖節前夕,會藉這個機會裝扮成吸血鬼、小幽靈或骷顱頭等特殊造型,四處收集糖果,並製作南瓜燈應景。

嘉大學生園藝課自製南瓜燈,每晚點亮充滿萬聖節特色。記者卜敏正/翻攝
嘉大學生園藝課自製南瓜燈,每晚點亮充滿萬聖節特色。記者卜敏正/翻攝
嘉義大學學生園藝課製作南瓜燈。記者卜敏正/翻攝
嘉義大學學生園藝課製作南瓜燈。記者卜敏正/翻攝
嘉大學生園藝課自製南瓜燈,每晚點亮充滿萬聖節特色。記者卜敏正/翻攝
嘉大學生園藝課自製南瓜燈,每晚點亮充滿萬聖節特色。記者卜敏正/翻攝
嘉義大學學生園藝課製作南瓜燈。記者卜敏正/翻攝
嘉義大學學生園藝課製作南瓜燈。記者卜敏正/翻攝

萬聖節 實習 幽靈

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