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秒殺!弘光科大社團合推8菜精緻料理 只要100元

弘光科大社團合推精緻料理,8道菜只要100元,秒殺。記者游振昇/攝影
弘光科大社團合推精緻料理,8道菜只要100元,秒殺。記者游振昇/攝影

弘光科技大學西餐廚藝社、菓子多元廚藝烘焙社、國際餐旅青年學習社、調酒社以及餐旅系學會舉辦「夏季戀歌」聯合成果發表會,活動中心變成高級西餐廳,用晚宴的方式,以一道道佳餚展現這學期社團所學,每個社團準備兩道菜,包括前菜、飲品、熱湯、主菜、甜點總共8道菜只要100元,秒殺,同時邀請弘毓基金會新住民家庭參加,讓他們免費品嘗高級餐廳的料理。

活動總召王韋力表示,延續去年4社團成果發表會模式,今年在菜色上更加提升,餐點也更精緻,包含西班牙冷湯、檸檬香草油醋海鮮沙拉、前菜溫熱番茄莎莎美乃滋蘇格蘭蛋、副餐麵包堅果蔓越梅餐包,主菜蜜汁脆皮豬與法式雞腿捲雙拼及餐後甜點檸檬幕斯塔,另外還有開胃桑椹沙碧以及餐後氣泡飲料紫若,每道菜都是學生親手製作,也是社團學習成果。

這次總共準備110份的套餐,8道佳餚只要100元。王韋力說,上個月發佈活動訊息後,透過學生社團、IG宣傳,短短2天便把餐券賣光,還有人一口氣買了5、6張,邀請好朋友一起參加。為了回饋社會,這次也邀請弘毓基金會印尼、越南等新住民媽媽帶著小孩到校內,免費享用餐點。

學生在活動中心內擺20多張桌子,鋪上黑色桌布、放上白色餐具,每一桌有一個學生服務,四周也精心布置大型看板,讓人彷彿走入高級西餐廳。另外安排吉他社演奏,讓大家享用美食同時也欣賞美妙樂曲,在上菜時,學生也會詳細的介紹每一道菜的製作方式,品嘗美食同時更能體會學生的用心及了解每道餐點的製作方式。

弘光科大社團合推精緻料理,8道菜只要100元,秒殺。記者游振昇/攝影
弘光科大社團合推精緻料理,8道菜只要100元,秒殺。記者游振昇/攝影
弘光科大社團合推精緻料理,8道菜只要100元,秒殺。記者游振昇/攝影
弘光科大社團合推精緻料理,8道菜只要100元,秒殺。記者游振昇/攝影

甜點 新住民

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