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中山大學在旗津基地設社區冰箱 憑幸福存摺兌換食物

2018-10-23 14:49聯合報 記者徐如宜╱即時報導

中山大學社會科學院與阿福食物銀行結盟,共同在中山旗津基地設立「社區冰箱」,將多餘的食物妥善保存,分享給需要的民眾。旗津居民可以憑「幸福存摺」,透過存摺累積點數,即可兌換食物。

「剩食問題」是近年社會關注的議題之一,中山大學陸續執行了「丑果盛食廚房」、「中山旗津社區冰箱」計畫。

根據統計,光台灣人每天就浪費約1萬噸的食物,若以90公分高、容量155公斤的桶子來裝,將可以推疊74座101大樓。中山大學社科院長張其祿強調,設立社區冰箱是希望旗津居民家中如果有吃不完或是多餘的食物,只要在尚未過期、還可以食用前,拿來冰箱存放,將這份愛心傳遞給需要的人。

中山大學政治經濟系主任李予綱表示,社區冰箱的供給與領取有一套機制,每名旗津居民會拿到一本「幸福存摺」,透過存摺累積點數,即可兌換食物。居民們若協助打掃冰箱周遭環境、定時整理蔬果,甚至來運動就可以累積1點,透過多元的集點方式,鼓勵居民分享社區冰箱裡多餘的食物。

中山學生除向居民宣導食物不浪費的觀念,也向店家勸募並協助社區冰箱食物發放。資管系學生胡捷翔認為,設立社區冰箱是很好的理念,每個人家中如果有吃不完的食物,可以跟他人分享,透過這個方式,也能建立人與人之間的感情。學生劉晉瑋也說,在這社會上,如果每個人都分享一點自己用不到的資源給需要的人,相信社會更加美好。

中山大學社會科學院與阿福食物銀行結盟,共同在中山旗津基地設立「社區冰箱」。記者徐...
中山大學社會科學院與阿福食物銀行結盟,共同在中山旗津基地設立「社區冰箱」。記者徐如宜/攝影
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中山大學集點食物銀行

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