新北國小食農教育爆食物中毒 170人上吐下瀉…便當有沙門氏桿菌

新北市裕德國小前年到台中參加新社區農會食農教育，中午吃完便當後陸續發生食物中毒，有170人上吐下瀉、發燒嘔吐，嚴重者需要住院，衛生局稽查認為林姓廠商提供便當有沙門氏桿菌，檢方偵結依違反食品衛生管理法起訴林及其公司。

檢方查，林男透過新社農會承攬裕德國小2024年5月7日到新社區休閒農業區校外教學的營養午餐供應，但公司員工當天烹調餐點時，將有沙門氏桿菌食材製成什錦黃金炒飯、 照燒雞腿排、椒鹽排骨、培根炒高麗菜、烘蛋、酥炸微笑薯餅。

司機再將300個便當送到休閒農業區，現場170名師生、工作人員吃完後，當晚就陸續出現嘔吐、腹瀉、腹痛、頭暈及發燒症狀， 其中28人未就醫，其餘149人都到醫院治療。

台中市衛生局協助採集檢體後，有6人檢出沙門氏桿菌陽性反應，另派員到林男公司稽查，經採驗相關留樣食餘， 發現同一批便當有沙門氏桿菌陽性反應（血清型O9）。

檢方訊時，林否認犯行，辯稱對檢驗結果有意見，他把自己2個便當送驗沒驗出沙門氏桿菌，且師生當天也有做茶碗蒸DIY，認為茶碗蒸有問題。

學校師生證稱，中午吃完便當陸續出現不適症狀，當晚、隔天就開始發燒、嘔吐，有學生比較嚴重還住院。

衛生局稽查也發現，林男公司廚房環境有缺失，研判便當內有沙門氏桿菌可能因為菜色有雞蛋造成，另當天師生食用的茶碗燈、其他東西未檢出該病菌。

檢方偵結依違反食品安全衛生管理法等起訴林男、林的公司。