「心靈獲得富足」石門實中食農教育課程 學生大讚吐真實心聲

石門實中從多年前開啟食農教育課程,學生不只是到校外的農場實作學習,更加也在校園中搭起溫網室種植與照顧作物。其中就有學生分享,也許很多人認為偏鄉教學資源不比市區充足,但其實能夠在臨海的校園中耕作並收成,其中獲得的心靈富足卻是在市區學校無法感受的。
到了食農課程時間,學生們就會帶著小鋤頭進到溫室,在陳國志老師的指導下從除草、鬆土到種下作物,一個步驟一個步驟的完成,並且學生們在課餘也會天天過來照看種下的作物,澆水、施肥並觀察生長狀況。
出磺口農場陳國志說,要在靠海的校園種植非常不容易,透過溫網室的搭建、防風圍籬的施作打造好的作物生長環境,在不同的氣候與不同的環境中,學生學會種植不同的作物,以及不同作物的照顧方式。
石門實中食農社社長蔡毅蓁說,雖說是在偏鄉的校園,但是透過食農課程,從種植、照顧到收成,心靈獲得淨化與富足,一點都沒感覺到因為位處偏鄉的資源不足。
石門實中校長鍾兆晉表示,石門實驗中學的實驗教育主軸之一為跨山,主軸下有食農教育與山野教育。其中食農教育是讓學生們從近身的飲食切入,瞭解食物從土地到餐桌的里程。更不只是學習種植,還擴大到種植需要的有機肥,學生能取材自學校的廚餘與落葉堆肥。更有校園裡最萌的三隻羊,也是在食農教育中扮演著重要角色,不僅為校園除草,糞便還作為作物的肥料使用,最重要的是,不論是食農課程還是動物羊,都是石門實中學生最棒的生命教育教材,充實學生的知識也豐富學生的校園生涯。
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