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嘉縣小學食農教育 美籍教師推環保永續水耕系統

美籍英語教師Chris(方博克)今天參加嘉義縣國小食農教育博覽會,與和睦國小師生展示他以竹材打造結合碳中和、環保永續、適合都市家庭的水耕系統,盼推廣到每個家戶。

方博克與建築設計專長的陳奕文,合作成立BambooBlooms(竹筒菜工坊),將水耕種植技術與台灣竹材結合,建造出不需一次性耗材、符合聯合國永續發展目標(SDGs)標準的水耕種植系統。

方博克接受中央社記者訪問表示,他來自美國西雅圖來台已18年,專長水耕農作,曾在嘉義縣中埔鄉和睦國小教過英文,所以與和睦國小合作進行食農教育,想把這套系統推廣到每個家戶。

方博克說,系統像是一座微型植物工廠,提供人們簡易便利的種植環境,使用竹材來替代傳統水耕系統的一次性消耗品,以碎石、發泡煉石取代土壤,能夠顯著減少碳排放;此系統可應用於多種情境,即便居家陽台,甚至室內空間都可進行客製化設計。

方博克的水耕系統在博覽會現場30個展示攤位中,相當吸睛,引起很多人探詢。

嘉義縣113年度國中小食農教育「感恩土地、感謝農民、謝謝食物」與農共舞博覽會今天在鹿草國小舉行,有19間國小與農業生產相關公司、合作社場與會。

嘉義 食農教育

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