屏東編列縣款190萬元 班班吃鱸魚

屏東縣府推動班班吃鱸魚,縣長周春米(右一)昨到鶴聲國小為學生打飯。記者劉星君/攝影
屏東縣府推動班班吃鱸魚,縣長周春米(右一)昨到鶴聲國小為學生打飯。記者劉星君/攝影

屏東縣府跨局處推動「學校午餐採用國產可溯源鱸魚專案」,全縣202所縣立高、國中、小學營養午餐,這學期都可吃1次鱸魚料理,學童品嘗到主菜薑燒鱸魚,稱讚「魚肉Q彈、微酸好吃」。

屏東縣府編列縣款190萬元,要提供縣立高、國中、小師生鱸魚料理,縣長周春米昨到鶴聲國小陪學童共進午餐,說明屏東是重要養殖產地,上半年推動吃石斑魚,下半年6.3萬名師生吃鱸魚,分享屏東好物;師生對於鱸魚料理都大表歡迎。

屏東縣府農業處表示,屏東縣鱸魚養殖面積118公頃,產量約2300多噸,近年多製成魚排加工外銷,這次供應鱸魚原料,加工後每公斤350元,1人吃80公克,成本28元,主菜鱸魚約占營養午餐價格的一半。

周春米說,營養午餐價格去年有調整過,2年討論1次,今年受到物價影響,是否調整將於明年初討論。

周春米 屏東縣 營養午餐

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