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校園食材登錄平台 「圖文不符」

教育部推動校園食材登錄平台公開學校午餐菜色,讓家長放心,高雄市鼓山區中山國小日前公布菜色有肉有菜有湯,但一年級學生卻連吃3天麵包配飲料,家長直言無法接受,議員昨質詢批學校擅改菜色「圖文不符」,要求教育局落實把關;教育局長謝文斌坦承事先不知情,已要求學校檢討流程缺漏,對校長行政處分;校方解釋,因遇颱風才發餐盒,對此事表達歉意。
中山國小家長說,學校讓學生吃完午餐放學,立意良好,也解決上班族家長幫孩子張羅午餐困擾,但拿麵包、飲料這類營養不均衡食物當餐盒,實在是濫竽充數,連吃3天更讓人無法接受;另名家長也說,營養午餐都有菜單,學校應「按表操課」,有困難也應事先通知家長。
市議員簡煥宗說,校園食材登錄平台建置午餐食材資料庫,公開營養午餐菜色內容,落實校園食品安全,提升家長對學校午餐的安心及信賴度,8月30日中山國小菜色有雞茸玉米、紅燒肉、豆芽菜、白飯、湯,但一年級學生當天吃的是2塊麵包、1罐飲料,而且吃3天!
簡煥宗說,尊重第一線老師判斷,不希望因這事件懲處,但未來校園食材登錄平台若又出現圖文不符,將如何處理?
謝文斌表示,本案發生前不知情,按照相關作業程序,學校菜單必須由營養午餐委員會審核,並依審核結果執行,教育局查明後發現學校未完成這些程序,當然不符規定,已要求學校改正,也檢討學校流程缺漏,將在相關會議提醒各學校注意。
校方說明,開學前3天是適應期,為讓新生適應學校和學習常規,通常不會讓孩子在校用餐,當時怕颱風登陸,米製品無法久放才會發麵包,結果事後颱風沒來,承攬契約廠商也不及準備,未在第一時間公告家長了解是學校疏忽,已向學生及家長道歉。
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